Vini — Malvasia
Vini — Malvasia — I più letti di sempre
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Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, ecco 10 ricette deliziose.
Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica colomba e dal sempre amato uovo al cioccolato, passando per le ricette... Leggere il seguito
Il 26 marzo 2015 da Marisa
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Il vino nella storia, parte VI: Seicento e Settecento .... un periodo di...
Se si leggono i testi di storia, i due secoli che mi accingo ad analizzare in questo articolo vengono presentati come un periodo buio, in cui la viticoltura e i... Leggere il seguito
Il 15 aprile 2015 da Aldo
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Che vino bere con la selvaggina
Il colore del vino non è molto importante quando si tratta di accompagnare piatti di selvaggina: questa carne forte, e spesso sostanziosa, richiede soprattutto... Leggere il seguito
Il 06 maggio 2015 da Prodottiakmzero
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Le 20 cantine da visitare e i 20 vini da degustare in Salento
“Il vino è il condensato di un territorio, di una cultura, di uno stile di vita.” (Hemingway)Un territorio, come più volte abbiamo sottolineato, può essere... Leggere il seguito
Il 28 maggio 2015 da Emanuele Loiacono
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10 deliziosi dolci di Pasqua.
Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica colomba e dal sempre amato uovo al cioccolato, passando per le ricette... Leggere il seguito
Il 27 marzo 2015 da Hugor
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La 1^ WineLovers Map del Salento – 20 cantine da visitare & 20 vini da degustare
“Il vino è il condensato di un territorio, di una cultura, di uno stile di vita.” (Hemingway)Un territorio, come più volte abbiamo sottolineato, può essere... Leggere il seguito
Il 05 giugno 2015 da Emanuele Loiacono
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Viaggio in Gran Canaria: cosa vedere
La Gran Canaria è per circonferenza l'isola più grande delle 8 isole dell'arcipelago delle Canarie, situato nell'Oceano Atlantico a 210 km dalla costa... Leggere il seguito
Il 17 giugno 2015 da Anna Pernice
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Pan di spagna alle mandorle con chantilly allo zabaione e mandorle pralinate
Eccomi alle prese anche questo mese con l'MTC, è una sfida a cui amo partecipare proprio perchè si imparano tecniche e ricette grandiose, come questo mese...... Leggere il seguito
Il 24 aprile 2015 da Zibaldoneculinario
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Che vino bere con il pesce
Per quanto riguarda i piatti a base di pesce, il vino bianco secco costituisce sempre un ottimo accompagnamento, ma non l'unico. Leggere il seguito
Il 01 aprile 2015 da Prodottiakmzero
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Pane e mortadella
museo del patrimonio industriale Aldini Valeriani BolognaPensavo che il fascino della mortadella fosse solo una questione di gola: benché come tutte le carni no... Leggere il seguito
Il 11 aprile 2015 da Marga
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Che vino bere con le carni rosse
Come si sa il vino deve accompagnare il piatto senza schiacciarlo.Il bue e l'agnello, arrostiti o cucinati semplicemente, esigono i migliori vini rossi. Leggere il seguito
Il 08 aprile 2015 da Prodottiakmzero
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I vini di Tenuta Marano approdano a Berlino Con le più belle spiagge del...
Frizzante come l’Adriatico, fermo come lo Jonio, brillante come le piscine naturali di acqua di mare tra gli scogli. Il vino Tenuta Marano approda a Berlino e... Leggere il seguito
Il 28 giugno 2015 da Saporinews
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Che vino bere con i formaggi
Non si può gustare pienamente un formaggio se non accompagnandolo con un vino; l'acidità del vino, tra l'altro, viene perfettamente neutralizzata dall'alcalinit... Leggere il seguito
Il 23 maggio 2015 da Prodottiakmzero
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Vino è Musica a Grottaglie
Venerdì 19 giugno alle ore 20,30, secondo appuntamento delle anteprime “Vino è Musica” con “Episcopius Troianus: Il taccuino di Troia” ed è il libro che... Leggere il seguito
Il 13 giugno 2015 da Studioartesia
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Che vino bere con il pollame
Tradizionalmente il pollame si sposa da sempre con successo con i vini bianchi.E' tuttavia possibile cercare l'abbinamento giusto per il tipo di carne e per le... Leggere il seguito
Il 27 aprile 2015 da Prodottiakmzero
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Il vino di San Vigilio con l’Onav
Suggestioni vigiliane. Alla scoperta di alcuni vini sulle orme di San Vigilio Palazzo Roccabruna – 25 giugno 2015 – ore 18.00 Si narra che San Vigilio, terzo... Leggere il seguito
Il 11 giugno 2015 da Trentinowine
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Viaggio in Gran Canaria: dove e cosa mangiare
Continua il mio resoconto del viaggio in Gran Canaria. Questa volta vi racconto di dove e cosa mangiare per poter degustare al meglio la cucina tipica locale. Leggere il seguito
Il 27 giugno 2015 da Anna Pernice
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Ardita - Mazzetti d'Altavilla
Il distillato, ottenuto dal mosto d'uva malvasia in fermentazione controllata, appena versato nei calici si manifesta con una brillantissima e trasparente luce. Leggere il seguito
Il 19 maggio 2015 da Proferman
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Servizio pubblico - grandi evasori
L'inchiesta sui grandi evasori di Presa diretta. Italia, paese di grandi vip che a volte hanno anche un rapporto difficile col fisco (per usare un eufemismo):... Leggere il seguito
Il 30 marzo 2015 da Funicelli
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Osmiza
Dean Verginella Trieste, canicola d’agosto. In molti si sfugge al caldo salendo sull’altipiano carsico. Sebbene qualcuna sia possibile trovarla aperta anche in... Leggere il seguito
Il 28 aprile 2015 da Bloody Ivy
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In uno spicchio di Tirreno sorgono le terme di Sorgeto
La bellissima isola d’Ischia è considerata storicamente uno degli stanziamenti greci più antichi in Italia: le fonti storiche fanno risalire la sua fondazione... Leggere il seguito
Il 12 aprile 2015 da Vesuviolive
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Tuglie da scoprire
26 giugno 2015 di Redazione Lucio Causo Cartolina Chiesa Montegrappa A poco più di 35 chilometri di distanza dalla città di Lecce, capoluogo di provincia, si... Leggere il seguito
Il 26 giugno 2015 da Cultura Salentina
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il ricettario B.Well
Si è svolto, dal 24 al 26 aprile scorso, grazie all'Associazione Italiana Food Blogger il blog tour "Terme Euganee", anche io ho potuto partecipare (con molto... Leggere il seguito
Il 11 maggio 2015 da Sississima
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Rosa del Golfo, vini del Salento
L’azienda vinicola trae origini per la sua storia da Leopoldo Calò che circa 200 anni fa decise di coltivare un piccolo appezzamento terriero nella penisola... Leggere il seguito
Il 10 marzo 2015 da Saporinews
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Storie, Persone e Materie Prime: il Salento oltre la natura
P: Per raccontare un territorio è necessario viverlo, respirare la sua aria, ascoltare i suoi rumori, le sue voci, toccare i suoi lineamenti.. Leggere il seguito
Il 01 giugno 2015 da Paolopojano
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Gratin di cavolfiore
Quando si comincia ad avvertire il passaggio di stagione, ecco che a me viene un grande desiderio di mangiare ancora, e spesso, quei prodotti che di qui a... Leggere il seguito
Il 22 marzo 2015 da Papio54
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Napoli non è unica. Ecco quante “Napoli” ci sono nel mondo
Napoli, città affascinante, inimitabile ed unica in moltissimi aspetti, ma non nel nome. La bella Partenope è una delle città con numerosi casi di omonimia nel... Leggere il seguito
Il 19 marzo 2015 da Vesuviolive
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Barbatelle ovvero una di Vino Commedia, Divertimento Buffo
L’autore dell’omonima Commedia, da cui è liberamente tratta l’Opera Buffa “Barbatelle” ovvero “Una di Vino Commedia”, ora musicata dal noto Maestro Luis Bacalov... Leggere il seguito
Il 03 giugno 2015 da Saporinews
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Al Vinitaly 2015 protagonista l’Emilia Romagna
L’Emilia Romagna sarà di nuovo protagonista al Vinitaly 2015 di Verona, dal 22 al 25 marzo. All’interno del Padiglione 1, dove verrà proposto un ricco... Leggere il seguito
Il 16 marzo 2015 da Saporinews
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Recensione - "Il fiume ti porta via" di Giuliano Pasini
Recensione a cura di Massimo Minimo "Il fiume ti porta via" di Giuliano Pasini è il nuovo thriller Mondadori che uscirà oggi 1° giusgno recensito in... Leggere il seguito
Il 01 giugno 2015 da Diegothriller
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Vacanza di compleanno - Terza parte: Busseto
Sono nata e cresciuta in città ma mi sono convertita alla vita rurale. La svolta è avvenuta dopo esperienze abitative in parecchi luoghi – città, paesi e... Leggere il seguito
Il 11 maggio 2015 da Daniblue
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Orzotto con zucca e salsiccia
Quando vi capita di dover cucinare per molti commensali dite la verità, a parte un piatto di pasta veloce come potrebbe esserlo una spaghettata di mezzanotte tr... Leggere il seguito
Il 21 aprile 2015 da Jo
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Tipicamente eoliani, i Cassatieddi sono dolci legati alla tradizione gastronomic...
Tipicamente eoliani, i Cassatieddi – chiamati anche Cassatedde – sono dolci legati alla tradizione gastronomica pasquale. Si preparano con un ripieno di fichi... Leggere il seguito
Il 27 marzo 2015 da Marisa
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L'Angolo di Matesi: "IL PUNTO DI VISTA DEI RECENSORI"
I recensori sono obiettivi? Dove finisce il gusto personale e inizia l'irragionevolezza?Scoprite cosa ne pensa Teresa Siciliano nel nuovo articolo "Il punto di... Leggere il seguito
Il 20 aprile 2015 da Blog
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Tartare allo zenzero e...
Vista la giornata dai colori e toni autunnali sarebbe stato meglio proporre un brasato con polenta. Ma davvero siamo in estate? Leggere il seguito
Il 23 giugno 2015 da Jo
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OF4. un commento
OF4, se fossimo su Twitter potrei commentare la quattro giorni di festival da strada che, coinvolgendo editoria, arte, fotografia e cibo, si autodefinisce “unic... Leggere il seguito
Il 26 maggio 2015 da Bernardrieux
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Di bora, di roccia e di luce: Marco Fon e il Carso Sloveno
Rocce bianche di aspro calcare e terre rossastre e ferrose, la macchia mediterranea a colonizzare in mezzo al pietrame gli angoli più fertili sfuggiti... Leggere il seguito
Il 10 aprile 2015 da Iltaccuvino
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Filetto rosa di Parma.
Ingredienti: per 4-6 persone filetto di manzo 1 prosciutto di Parma Dop a fettine 200 g parmigiano in petali 150 g carota 1 sedano 1 costa cipolla 1 malvasia... Leggere il seguito
Il 02 maggio 2015 da Hugor
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Biscottini di Prosto, dolce caratteristico dell'intera Valchiavenna.
Ingredienti: 250 g di farina bianca 100 g di zucchero 200 g di burroVini consigliati:Oltrepò Pavese Malvasia (bianco) Recioto di Soave (bianco) Benché... Leggere il seguito
Il 10 marzo 2015 da Marisa
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Suggestioni vigiliane
ITINERARIO ENOLOGICO FRA I LUOGHI DELLA VITA DEL SANTO In occasione delle Feste vigiliane giovedì 25 giugno alle 18.00 Palazzo Roccabruna propone in... Leggere il seguito
Il 22 giugno 2015 da Trentinowine
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Davide Botta protagonista a Best of Alpe Adria
L’Associazione culturale Club Magnar Ben fondata da Maurizio Potocnik con lo scopo di promuovere la cultura enogastronomica dell’Alpe Adria macro area composta... Leggere il seguito
Il 30 aprile 2015 da Saporinews
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Pomodori farciti
Che bello, oggi si e' di nuovo svegliata la primavera!!! C'e' un sole fantastico e l'aria e' un po' piu' tiepida. Cosi' mi e' venuta voglia di mangiare un piatt... Leggere il seguito
Il 29 marzo 2015 da Sabri
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Crostata mignon alle Fragole e Lamponi
Ingredienti per 25 mignon:....per la frolla:250 g di farina 00125 g di burro70 g di zucchero2 uova ( 1 intero e 1 tuorlo )Q.b di zeist di limone1 pizzico di... Leggere il seguito
Il 07 giugno 2015 da Fabio Barbato
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