Gelato al cioccolato fondente

Buongiorno carissimi amici e amiche,non se se avete notato ma a quanto pare il caldo sembra essere proprio arrivato,dalle mie parti si boccheggia:-( e quindi in questi giorni caldissimi non c'è niente di meglio del chiudersi in casa con la pompa di calore accesa e prepararsi un buon gelato magari al cioccolato così ci tira un pò su e se è quello Venchi è anche meglio,vi do un consiglio se volete un buon gelato dovete usare un buon cioccolato e quello Venchi fondente al 54% è proprio l'ideale,vi assicuro che è uscito buonissimo anche meglio di quelli della gelateria artigianale ,provatelo e mi direte ^_^


Ingredienti:200 ml di latte200 ml di panna non zuccherata100 ml di zucchero Eridania Zefiro 100 ml di cioccolato fondente 54% Venchi1 uovoPreparazione:In una ciotola mettete a sciogliere il cioccolato fondente con un pochino di latte nel microonde al 40%.In un altra ciotola sbattete bene l'uovo con lo zucchero,poi aggiungete la panna montata(io ho preferito metterla liquida) ed infine aggiungete il latte rimasto e il cioccolato sciolto,versate tutto nella gelatiera e accendete per circa 30-40 minuti,poi trasferitelo in un contenitore e mettetelo in freezer ^_^Ricetta presa dal sito Pour Femme