Melone Profumato al Maraschino con Salsa al Cioccolato

Ci mettete più a leggere il titolo che a preparare questo dessert, semplice semplice dedicato a chi, come me, anche con 40 gradi non può rinunciare a mangiare la cioccolata.
La ricetta della salsa ve la consiglio, servono solo due ingredienti, cioccolato e latte, ma è l'ideale per accompagnare il gelato, i semifreddi e i dessert al cucchiaio.
Ingredienti:fette di meloneun bicchierino di Maraschino (o altro liquore a piacere)per la salsa al cioccolato:100 g di cioccolato fondente100 ml di latte 
Mondate il melone, tagliate la polpa a cubetti e metteteli in una ciotola con il maraschino.Nel frattempo che la frutta si insaporisce preparate la salsa.Tritate grossolanamente il cioccolato.Scaldate il latte in un pentolino.Mettete il cioccolato tritato nel latte caldo e su fuoco bassissimo, o a bagnomaria, lasciatelo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno.Quando il composto è perfettamente liscio spegnete il fuoco e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.Mettete la salsa di cioccolato fredda in una ciotolina monoporzione e sistematela su un piattino insieme alla dadolata di melone. Basterà uno stuzzicadenti decorato per gustare questa bontà.

In alternativa potete servire il dessert mettendo sul fondo di un piattino la salsa e distribuendo sopra la dadolata di melone.