Mozzarelle saporite

Dosi per: 4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti circa

INGREDIENTI

8 fette di pane a cassetta

2 mozzarelle

qualche acciuga

1 manciata di parmigiano grattugiato

olio

latte

sale

pepe

—————————————————————————–

PROCEDIMENTO

• Spruzzate abbondatemente le fette di pane con il latte. Ungete l’interno di una pirofila con un po’ di olio e sistematevi le fette di pane; salate, pepate e copritele con le mozzarelle tagliate a fette sottili.
• Spezzettate le acciughe e mettetele sulle fette di mozzarella. Dopo aver spolverizzato il tutto con il parmigiano, fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
• Trasferite le fette in piatti singoli e servitele calde.