Muffin: Muffin alle gocce di cioccolato

Muffin
Muffin alle gocce di cioccolato
Ho trovato questa ricetta nel libro "Lovecake" della Giunti all'interno del cofanetto con stampini in silicone a forma di cuore che mi hanno regalato i miei zii per Natale. Muffin velocissimi e davvero buoni.
Quando li ho preparati Marco se ne è mangiato uno dietro l'altro ^_^
Ingredienti per 20 piccoli muffin :

• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 150 ml di latte
• 100 g di burro
• 250 g di farina
• 1 pizzico di sale
• mezza bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 50 g di gocce di cioccolato

Scaldare il forno a 170° e tenete le formine già imburrate.
Sbattere le uova con lo sbattitore sino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere piano piano lo zucchero, un pizzico di sale, latte e burro fuso.
Una volta terminati tutti gli ingredienti liquidi unire la farina e il lievito setacciati e per ultime le gocce di cioccolato. Mescolare.
Versare un cucchiaio pieno in ogni stampino. Cuocere per 15 minuti circa a 170°.
Lasciare raffreddare e sformare.