Ideale per la colazione o per la merenda il plumcake sette vasetti al cacao è davvero semplicissimo da preparare.
INGREDIENTI PER 1 PLUMCAKE:
1 vasetto di yogurt bianco cremoso
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di semi
3 uova
1 busta di lievito per dolci
2 cucchiai rasi di cacao amaro in polvere
50 gr. di cioccolato bianco
3 quadretti di cioccolato fondente
3 quadretti di cioccolato al latte
10 nocciole
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero aiutandosi con le fruste elettriche.
Aggiungere lo yogurt e l’olio di semi continuando a sbattere.
Aggiungere poco alla volta la farina, il lievito e il cacao in polvere precedentemente setacciati.
Foderare uno stampo da plumcake con della carta da forno bagnata e ben strizzata.
Versare il composto nello stampo.
Cuocere il in forno a 180 gradi per circa 35 minuti.
Far raffreddare completamente.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e glassare appoggiando il plumcake su una gratella per dolci.
Prima che il cioccolato bianco si indurisca decorare con pezzetti di cioccolato fondente, cioccolato al latte e nocciole.
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