Pancake Salati

Ma buonasera miei cari e mie care food-blogger, questa sera ho creato una ricetta americana riadattandola leggermente. Da un semplice uovo sbattuto di avanzo ho creato un qualcosa di gustoso e unico.
Ingredienti
1 Uovo sbattuto;
3 Fette di Prosciutto Crudo;
1 Tomino fresco;
2 Cucchiai di Farina tipo "00"
3 Cucchiai di Panna della ditta CODAP;
Sale e pepe q.b.;


Procedimento
Molto semplice, in una grossa ciotola unite l'uovo sbattuto, la panna da cucina, il tomino spezzettato e il prosciutto curdo, lo dovete tagliare a pezzi, una sorta di battuto di prosciutto crudo. Date una prima mescolata in modo da unire tutto quanto, e successivamente unite il prosciutto crudo. Aggiungete la farina, e continuate a mescolare, se dovesse risultare troppo asciutto un mezzo bicchiere di latte dovrebbe "ammorbidire" il vostro composto. Nel mentre fate scaldare un padellino, di piccola dimensione, una volta calda, versate il composto - attenzione a fuoco dolce dovete scaldare la padella in modo da non bruciarli - girateli e cuoceteli fino a farli dorare. Serviteli come piatto unico o come primo piatto, per un particolare brunch. 
Per questa ricetta ci tengo a ringraziare la ditta CODAP, così come ringrazio tutte quante le ditte che hanno collaborato e che collaboreranno  con questa pagina Blog e la pagina di Facebook.


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willi.lapo@gmail.com