solitamente non uso mai la panna da cucina, preferisco utilizzare in alternativa, della besciamella o della panna fresca, ma ieri volevo sperimentare una nuova ricetta e ovviamente in casa non ne avevo...
così, su suggerimento di un'amica blogger, ho provato a cercare la ricetta in rete, l'ho trovata e così ho realizzato la mia panna da cucina home made... !!!!!! questa è una ricetta semplice e veloce ed è talmente buona , che non ha nulla a che vedere con il prodotto acquistato in negozio.. ve lo garantisco!
ingredienti per la preparazione della panna da cucina home made:
- 50 gr di latte intero
- 100 gr di olio di riso
- un pizzichino di sale
in alternativa se volete preparare la versione vegetale, sarà sufficiente sostituire il latte intero con il latte di soia...o perchè no.. anche quello di riso.
mettere il latte e il pizzico di sale nel bicchiere del minipimer (frullatore ad immersione)
procedere aggiungendo a filo l'olio di riso e frullare fino ad ottenere una consistenza pari alla panna da cucina tradizionale - operazione che si conclude nel giro di pochissimi minuti.
la vostra panna da cucina è pronta!
n.b.= il quantitativo che ho preparato è più o meno pari a quello contenuto nel solito brick,
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake