Polpettine di tonno

 Oggi vi propongo una ricetta semplice e sfiziosa per una cena leggera. Queste polpettine sono molto gustose. Le dosi secondo la ricetta originale sarebbero per 4 persone, ma se avete fame vanno bene come porzione unica. :-D A meno che non le serviate come antipasto o aperitivo..quindi per la quantità regolatevi un po' voi. In ogni caso sono molto buone e adattissime anche ai bambini per la loro semplicità. Ecco la ricetta:
INGREDIENTI
- Tonno sgocciolato 150g
- Pan carrè 1 fetta
- Uova 2
- Latte 50ml
- Pangrattato 50g
- Prezzemolo
- Olio di semi di arachide
PROCEDIMENTO
Aggiungere il latte al pane spezzettato e poi unire tonno, prezzemolo e un uovo.

Formare delle polpettine e passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Friggere nell'olio caldo fino a che non avranno un bel colore dorato.

Servire tiepide.