Ormai ci siamo, tra qualche giorno iniziano le feste di fine anno. Io sto già pensando ai regalini che devo fare.
Ogni anno io confeziono sacchettini con biscotti e cioccolatini che preparo e regalo alle persone che non faccio un presente.
L'anno scorso ho fatto i sacchettini con cioccolatini aromatizzati all'arancio e biscotti allo zenzero, per i cioccolatini cliccate qui e per i biscotti allo zenzero cliccate qui.
Sono veloce da preparare e i sacchettini fanno un successone.
Per quest'anno voglio cambiare, nel sacchettino di natale ci metto un vasetto con preparato per la cioccolata calda, gli Shortbread e biscottini allo zenzero.
E' carino ricevere un regalino fatto in casa, e poi una tazza di cioccolata calda ha chi non piace????
Pochi ingredienti, un robot da cucina, un vasetto carino e il regalino di natale é pronto.
Andiamo alla ricetta.
Ingredienti.
100 g di cioccolato fondente
75 g di cacao amaro
40 g di zucchero di canna
100 g di zucchero semolato
50 g di fecola di patate
75 g di amido di mais
1 pizzico di cannella (opcional)
Prendete il cioccolato fondente e tagliate con il coltello a pezzettini piccoli.
Nel bicchiere del robot da cucina, oppure in un frullattore, unite il cioccolato fondente, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e il cacao amaro.
Azionate il robot e lasciate incorporare bene.
Per ultimo unite la fecola di patate e l'amido di mais, se volete anche un pizzico di cannella, azionate e incorporate il tutto.
A questo punto potete preparare i vasetti, oppure in un barattolo grande.
Per la cioccolata calda la proporzione é 200 ml di latte e due cucchiai di questo preparato.
Buona Cioccolata.
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