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  • Esercizi di temperaggio del cioccolato

    Esercizi temperaggio cioccolato

    Eccomi qua, come una brava scolaretta a fare prove tecniche di temperaggio. Mi piacerebbe iniziare a conscere questa materia prima, a saperla lavorare, ma... Leggere il seguito

    Il 09 febbraio 2011 da   Guarino
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  • Un cuoricino dolce per S.Valentino

    cuoricino dolce S.Valentino

    Gli uomini che non credono in nulla...Scrivono tomi su divinità che non sono mai esistite...Henry Miller (1891-1980)Il 14 di febbraio per me è un giorno... Leggere il seguito

    Il 04 febbraio 2011 da   Mammazan
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  • Treccia di Pan Brioche

    Treccia Brioche

    Dopo vari tentativi sono riuscita finalmente a creare un buon pan brioche direttamente nel forno di casa mia.Ingredienti:1 kg di farina100 gr di zucchero100 ml... Leggere il seguito

    Il 28 febbraio 2011 da   Lizzye82
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  • Plum cake alla vaniglia e cioccolato!

    Plum cake alla vaniglia cioccolato!

    Ingredienti x 10 persone circa:175 g di zucchero175 g di margarina ammorbidita ( io consiglio sempre la variante con il burro, sarà più calorica.....ma è anche... Leggere il seguito

    Il 16 febbraio 2011 da   Elenalaura
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  • Calamari ripieni di patate e provola

    Calamari ripieni patate provola

    Da un'antica ricetta di Anna Moroni, trascritta da una puntata della Prova del Cuoco, tanti e tanti anni fa imparai (passati più di due lustri, conviene usare i... Leggere il seguito

    Il 28 febbraio 2011 da   Melazenzero
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  • I miei cannelloni semplici e veloci

    miei cannelloni semplici veloci

    Cari lettori oggi voglio condividere con voi uno dei piatti preferiti a casa mia : I cannelloni . A casa mia sono un piatto da "domenica" quando si riunisce... Leggere il seguito

    Il 17 febbraio 2011 da   Pasticcina85
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  • Code di cipollotti

    Code cipollotti

    Anzi di cipolle scalogne, perchè da noi è così che si chiamano :-)Magari sto dicendo una cosa che tutte voi sanno o fate .-), ma magari ci sono tante tra voi,... Leggere il seguito

    Il 17 febbraio 2011 da   Danita
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  • Il Calzone di Cipolle di Nonna Giuditta

    Calzone Cipolle Nonna Giuditta

    Ecco, come promesso, la ricetta del Calzone di Cipolle nella versione Valenzanese, con la ricetta di mia Nonna. calzone di cipolle Ingredienti: 1 Kg./ 1,5 Kg... Leggere il seguito

    Il 10 febbraio 2011 da   Gcascarano
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  • Fashion sea cake

    Fashion cake

    Chi ama il mare lo ricorda sempre ed è per questo che Patrizia ha voluto festeggiare i suoi 50 anni, ricordando la sua grande passione. Leggere il seguito

    Il 12 febbraio 2011 da   Candy
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  • galani (o crostoli)

    galani crostoli)

    ragazzi oggi ho fatto i galani, noi nel veneto li chiamiamo così ma si chimano anche crostoli.Questa è una ricetta veneziana davvero ottima risultano leggeri... Leggere il seguito

    Il 20 febbraio 2011 da   Olly
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