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  • Sartù

    Sartù

    INGREDIENTI450gr. di risoragù preparato con 1,200kg. di carne di maiale250gr. di pisellini sgusciati20gr. di funghi porcini secchi100gr. di cervellatine... Leggere il seguito

    Il 24 maggio 2012 da   Molossina
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  • Fusilli integrali di primavera

    Fusilli integrali primavera

    INGREDIENTI320gr. di fusilli integrali100gr. di piselli sgranati1 carota1 mazzetto di asparagi2 cipollotti1 costa di sedano3 cucchiai di parmigiano... Leggere il seguito

    Il 08 maggio 2012 da   Molossina
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  • Torta nonna Ida

    Torta nonna

    INGREDIENTI300gr. di albumi450gr. di zucchero450gr. di mandorle150gr. di farina1 bustina di vanillina1 pizzico di salezucchero a velo per... Leggere il seguito

    Il 26 maggio 2012 da   Molossina
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  • Zucca ripiena

    Zucca ripiena

    INGREDIENTI1 zucca di 1,750kg.300gr. di erbette300gr. di patate200gr. di fontina2 cipolle100gr. di prosciutto cotto a fette6 cucchiai di parmigiano... Leggere il seguito

    Il 12 maggio 2012 da   Molossina
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  • Timballi alle melanzane

    Timballi alle melanzane

    La cucina Siciliana è di massima parte di derivazione popolare ecco perché spesso e volentieri nelle tavolate sicule ci si può imbattere in piatti dai nomi... Leggere il seguito

    Il 16 maggio 2012 da   Piac3r
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  • Fagioli al granchio

    Fagioli granchio

    Trovare il giusto contorno non sempre è facile specialmente se il piatto che deve accompagnare è particolare e ricercato, ma basta utilizzare un po’ di... Leggere il seguito

    Il 07 maggio 2012 da   Piac3r
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  • Filetti di ricciola alla cupola rossa

    INGREDIENTI4 filetti di ricciola da 200gr. l’uno4 pomodori ramati2 spicchi di aglio30gr. di capperi sotto sale80gr. di olive nere4 cucchiai di olio... Leggere il seguito

    Il 13 maggio 2012 da   Molossina
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  • La pasta per choux ("pate à choux")

    pasta choux ("pate choux")

    E' una pasta importantissima che non si usa solo per preparare bignè dolci o salati, ma è anche complementare a molte preparazioni. Leggere il seguito

    Il 06 maggio 2012 da   Lory663
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  • fast food is not necessarily junk food

    fast food necessarily junk

    Il primo maggio, la festa dei lavoratori... non molto da festeggiare in questa Europa così decadente da sembrare alle soglie di un nuovo medioevo. Cucinare è... Leggere il seguito

    Il 02 maggio 2012 da   Cuocapaglia
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  • Perfectly Peanutty!

    Perfectly Peanutty!

    Questa volta ho voluto provare una ricetta 100% americana, i biscotti di burro di noccioline di Bakerella. Ma se dico burro di noccioline vuol dire burro di... Leggere il seguito

    Il 14 maggio 2012 da   Teasugarcube
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