Magazine Slow Food

"Scelti per voi" da Paperblog

• Halloween Cupcakes

  

  Che fantasia di nome!!! ma non mi veniva null'altro. In questo periodo le meningi le sto spremendo su un nuovo progetto che però non è food, o meglio non solo... Leggere il seguito

  Il 29 ottobre 2012 da   Lauradv
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• Panini al latticello farciti con burro alla senape

  

  Adoro il latticello, quando sono in Austria il bicchiere di latticello quotidiano di malga non manca mai, è un’esperienza unica oltre che un vero elisir per il... Leggere il seguito

  Il 21 ottobre 2012 da   Lauradv
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• Ad ottobre la Calabria profuma d'olio

  

  Ecco, ci siamo! Con l'autunno arriva, anche in Calabria, l'atteso momento della "vendemmia" delle olive. Un rituale che si ripete, quasi immutato, da secoli, co... Leggere il seguito

  Il 09 ottobre 2012 da   Primolio
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• Strudel al Quark

  

  Oggi vi parlo di un dolce, lo Strudel dolce al formaggio, che allietava le nostre colazioni Tirolesi in quel della Cafe-Konditorei “da Franco” a Lermoos. Ho... Leggere il seguito

  Il 23 luglio 2012 da   Lauradv
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• Il “Conciato” di San Vittore (D.O.L.)

  

  Il Conciato di San Vittore è uno dei prodotti tipici del Lazio. Una rarità che rischiava di sparire del tutto. Guarda il Vincenzo Mancino di DOL (Di Origine... Leggere il seguito

  Il 16 maggio 2012 da   Labottegadelgusto
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• Carpaccio di Manzo in Salsa di Senape e Fiocchi di Sale Nero di Cipro

  

  Piatto Colì E oggi come promesso inauguro la sezione Dukan. Inutile dire che sono molto felice dei risultati che sto ottenendo, inoltre considerando che sono... Leggere il seguito

  Il 20 aprile 2012 da   Lauradv
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• Nasce nel Salento il Parco degli olivi salvati.

  

  Più di 8.300 alberi di olivo rischiano l’espianto per i lavori di allargamento della SS 16 Adriatica sul tratto Maglie-Otranto. Alla notizia moltissimi cittadin... Leggere il seguito

  Il 11 aprile 2012 da   Primolio
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• Ghiacciolo Cremoso al Puffo

  

  Ceramiche MV% Ceramics Design "Mamma come hai fatto a fare il ghiacciolo blu?" "Oggi è passato sul davanzale un puffo, l'ho preso, l'ho frullato nel bimby... Leggere il seguito

  Il 03 aprile 2012 da   Lauradv
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• Ghiacciolo cremoso al profumo di fiori d’arancio

  

  Ceramiche MV% Ceramics Design Le idee folli mnascono nel dormiveglia! Un ghiacciolo cremoso che richiamasse il gusto della pastiera. Si può fare? Certo che... Leggere il seguito

  Il 02 aprile 2012 da   Lauradv
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• I Corolli e i dolci di Pasqua nella tradizione senese

  

  Oggi parliamo dei dolci della Pasqua nella tradizione senese. Questo mio articolo è in uscita a breve sul prossimo numero della rivista “Val d’Orcia Terra... Leggere il seguito

  Il 26 marzo 2012 da   Lauradv
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