Torta gelato per mio papà.

Ieri 24 Luglio il mio meraviglioso papà ha compiuto gli anni ed io oltre a preparargli il pranzo ho preparato la torta gelato che a lui piace tantissimo.Un gusto semplice e delicato...un risultato che al festeggiato è piaciuto tantissimo,paragonandola alla torta della pasticceria...ho ricevuto molti complimenti.
Tantissimi Auguri Papà!!
Particolare della decorazione.
 
Ingredienti:
2 dischi di pan di spagna del diametro di 30/32 cm; (pan di spagna di 6 uova)
gelato al caffé;
gelato al fiordilatte;
per la bagna:
liquore alchermers;
per il gelato al caffè:
170 gr/ml di latte freddo;
80 gr/ml di caffé;
150 gr/ml di panna per dolci;
130 gr di zucchero;
per il gelato al fiordilatte:
310 gr/ml di latte;
170 gr/ml di panna per dolci;
1 bustina di vanillina;
140 gr di zucchero;
per decorare:
amaretti;( sia tritati che interi)
codette argentate;
gocce di cioccolato;
panna montata;
Procedimento:
Piccola premessa: siccome a me la torta serviva domenica a pranzo tra venerdì e sabato ho eseguito le varie fasi per la preparazione. 
Venerdì sera:
per il pan di spagna : In una terrina montare le uova,con la scorza di limone e lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio,spumoso e chiaro.Dopo di che unire poco per volta la farina e la fecola.Quindi amalgamare e unire se si utilizza il pan di spagna.Infornare in forno caldo a 180° per 35 minuti circa.Nel fornetto estense,preriscaldato per 10 minuti,fornello grande a fiamma media per 50 minuti circa.Sformare e lasciar raffreddare.Una volta freddo avvolgerlo nella pellicola e riporlo in frigo.
Sabato mattina:
per il gelato al fiordilatte: In un contenitore amalgamare tutti gli ingredienti,quindi versare nella gelatiera e far lavorare per 35/40 minuti circa.
Nel frattempo nell' anello adagiare il pan di spagna e bagnarlo leggermente con l'alchermers o la bagna scelta.Quando il gelato al fiordilatte sarà pronto versarlo e livellarlo sul pan di spagna.Riporre in freezer per almeno 40 minuti.Riprendere lo stampo e adagiarci l'altro disco sempre bagnato...quindi preparare..

...il gelato al caffè: In un contenitore versare lo zucchero ed il caffè,con l'aiuto di una frusta girare finché lo zucchero si sarà sciolto.Aggiungere il latte e la panna quindi versare nella gelatiera e lasciar lavorare per 40 minuti.Una volta pronto versarlo e livellarlo sul disco di pan di spagna e riporlo in freezer fino al pomeriggio.
Il pomeriggio decorare la torta gelato con la panna montata,gli amaretti,le codette e le gocce di cioccolato.Far riposare in freezer per tutta la notte.

Et voilà...la torta è pronta per esser gustata.

Particolare della decorazione,il numero l'ho composto con le gocce di cioccolato.
 
Particolare della fetta.