Torte: Torta al latte caldo al cacao

Torte
Torta al latte caldo al cacao
Ingredienti: 

• 3 uova
• 170 g di zucchero
• 160 g di farina
• 30 g di cacao
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
• 140 ml di latte
• 70 g di burro

Sbattere le uova intere con lo zucchero per almeno 8/10 minuti sino a che non otterrete un composto bello soffice, chiaro e spumoso. Unire farina, lievito, cacao e sale setacciati. Mettere a scaldare latte e burro con la vanillina in un pentolino antiaderente e spegnere appena prima che inizi a bollire. Versare delicatamente nell'impasto mescolando con una spatola. Otterrete un impasto abbastanza liquido, ma non vi preoccupate è così!Versare in una teglia e infornare a 180° in forno già caldo per 30 minuti. Lasciare raffreddare e guarnire con lo zucchero a velo.