Tortine ripiene di crema al pistacchio e marmellata di arancia

INGREDIENTI :

210 GR DI FARINA 180 GR DI ZUCCHERO
2 CUCCHIAI DI CREMA AL PISTACCHIO  AZIENDE AGRICOLE SCYAVURU
60 GR DI BURRO
UNA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
2 UOVA
LA SCORZA DI UNA ARANCIA
7 CUCCHIAI DI LATTE

PER GUARNIRE
MARMELLATA DI ARANCIA  AZIENDE AGRICOLE SCYAVURU

In una ciotola mettere il burro ammorbidito con lo zucchero e amalgamare bene.Aggiungere le uova e un pizzico di sale;mescolate il tutto e unite la farina poco alla volta,la bustina di lievito,la scorza dell'arancia e qualche cucchiaio di crema al pistacchio.Aggiungete il latte e mescolate bene il tutto fino ad amalgamarsi bene.

Versate il tutto in una teglia o come ho fatto io negli stampi da muffins .Infornate a 180° per circa 25/30 minuti.


Fate raffreddare bene e aggiungete all'interno la marmellata di arancia ,meglio se fresca ,presa direttamente dal frigorifero .