Alessandratioli
I MIEI BLOG
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La cucina economica
http://lacucinaeconomica.blogspot.it/
Solo ghisa, acciaio e terra refrattaria. Ma con un cuore caldo e pulsante. Memoria domestica di racconti familiari, pomeriggi trascorsi ad arrotolare miniscoli cappelletti sulla punta delle dita, allineati in lunghe file diritte, racconti e risate di donne, ritagli di vita.
ULTIMI ARTICOLI (477)
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Pubblicità Progresso - Public Service Announcement
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Pubblicato il 02 aprile 2013 CUCINA, RICETTE -
La pizza in scatola è un pesce d'aprile?
Vedendo l'immagine pubblicitaria, noi perbenisti della pizza, noi che ancora la guardiamo con l'occhio commosso, come guardiamo la mamma, abbiamo sperato... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 aprile 2013 CUCINA, CURIOSITÀ, RICETTE -
Truman Capote: ' volevo fare lo scrittore ma raccoglievo patate '
Abito a Sagaponack, sul mare. La casa che amo è proprio in mezzo a campi di patate. In autunno, quando il raccolto è finito e i trattori se ne sono andati,... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 aprile 2013 CUCINA, CULTURA, LIBRI, RICETTE -
E' Pasqua, cosa cucinare?
Ecco che ci siamo, è arrivata la Pasqua, passata la quale potremo finalmente addentrarci in quello che ritengo essere il periodo migliore dell'anno,... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Rivoluzionari in macelleria
Ultima ora! Rivoluzionari compatti assediano le macellerie piemontesi pare che la causa scatenante della sommossa sia...Si pensava che l'unico bovino... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Un gatto, un bistrot e Raquel Carena
Raquel Carena (Le Baratin) Raquel Carena posa con l'eleganza di una ballerina di tango, lei che è considerata da molti la migliore cuoca di Parigi. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Food news - Faremo la spesa col Pantone?
Alle volte facendo la spesa ci chiediamo, ma quel pesce sarà fresco? Ha un colore che non mi convince. E poi la carne che si presenta a volte con dei magnifici... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 marzo 2013 CUCINA, LIFESTYLE -
Mandrake e 'la fine della piovra'
Mandrake - Anche un supereroe come me, alle volte vorrebbe essere, come tutti, un uomo qualunque, giocare a carte con l'amico Lothar, andare al mercato a fare l... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Una ricetta dello chef Nadia Santini
Nadia SantiniDal PescatoreQuando nel 1926 i nonni di Antonio Santini inaugurarono il Pescatore, si trattava unicamentedi un piccolo ristorante semplice e... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Tartufaro per un giorno
Ogni volta che comperiamo il magnifico tubero ci fulmina il pensiero ...che bello col mio cane andarmelo a cercare, nelle mattine nebbiose che sanno di foglie... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 marzo 2013 CUCINA, DIARIO PERSONALE, RICETTE -
Mangiare è una cosa seria
Lettore, se non sei compreso della verità e dell’importanza, veramente vitale, di questa solenne affermazione, ti compiango: questo libro non è per te. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
I 5 peggiori modi per farsi male col caviale
Tom Wolfe, in un memorabile articolo pubblicato nel 1970 dal New York Times, li definì radical chic, indicando l’abitudine delle ricche signore di Manhattan... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Disputar su l'ova sode
Pensavate che i litigi in cucina fossero nati con Masterchef? Sbagliato!Infatti Galileo Galilei battibeccò con il gesuita Orazio Grassi, in una disputa sul... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Chi ha volato alto nei cieli di Omnivore
Garagistes - perché Hobart è il nuovo BlackWhen ex premier vittoriano è stato detto che avrebbe dovuto aspettare 15 minuti per un tavolo al Garagistes, una barr... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Quando i tortellini di Giovanni Rana non esistevano
Molti di noi sono nati già sotto l'insegna di Giovanni Rana, il celebre industriale della pasta sfoglia, che coniò il suo primo tortellino nell'anno 1961, ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Una macchina, per combattere la nostalgia
Quante volte ci sarà capitato che, lontani da casa, una mattina ci si sveglia e, una luce, un suono od un odore, ci fanno pensare alle cose lontane, ed ecco... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Uova da leggere
Sì, è un espediente. Ma è piuttosto fresco. Chi non vorrebbe una ricetta di frittata stampato proprio sulla loro uova? (Non importa che quasi tutti sanno come... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
The God of Cookery, sentirsi un dio in cucina
Shaolin CookeryIl mo lei tau, il “nonsense”, il demenziale, è il filone principale del capolavoro di Chow, The God of Cookery, datato 1996. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Bestiali ma buoni i coca cola brownies
Per quelli che come me non sono cocacoladipendenti e quelle consumate nell'arco di un anno si contano sulle dita di una mano ecco che questo esperimento può... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Faviken - Latitud 63,4353096 - Longitud 13,293169
Condividi su email54Here s un video da Crane.tv di Magnus Nilsson dando un giro di Fäviken. Il ristorante 12-sede di Järpen, in Svezia, circa 400 km a nord di... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA, RICETTE