Angelica

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• Ventaglio di melanzane

  

  Un altro ottimo piatto conosciuto in Russia, vegetariano molto semplice da preparare, per una ricetta salutare. Parliamo del ventaglio di melanzane con formaggi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti caramellati

  

  Oggi vi presento una ricetta abbastanza semplice, ma che può portare alla creazione di un piatto interessante. Vi parlo della pasta caramellata, piatto a base d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata russa "Mimosa"

  

  Sono stata assente per qualche giorno, in particolare questo Weekend che ho trascorso a Venezia, per l'inaugurazione del Carnevale di quest'anno, ma al ritorno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Antipasto con formaggio philadelphia e caviale nero e mandorle

  

  Oggi vi presento la ricetta per preparare un interessante e delizioso antipasto, basato su tre livelli (formaggio philadelphia, caviale e mandorle), ottimo per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Antipasto "Tulipani di pomodoro"

  

  Ho preparato questa ricetta pensando all'8 marzo, la festa delle donne, che in Russia, come in Italia ha molto importanza. In modo particolare esistono piatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Julienne russa

  

  Quest' oggi vi presento la famosa Julienne russa di funghi (ricordo, non ha nulla a che fare col noto tipo di taglio utilizzato in cucina per le verdure). Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Dessert con mousse al cioccolato al latte e frutti di bosco

  

  Dopo il dessert romantico per San Valentino, vi presento un'altro goloso dessert al cioccolato, ma con l'aggiunta di frutti di bosco, fragole e un pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Gelato light al cacao,arancia e banana - Ricette per San Valentino

  

  Ci avviciniamo sempre di più a San Valentino e ho pensato di proporvi un'altra fantastica idea per preparare un' indimenticabile cena insieme alla vostra person... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Carne di suino imbevuta con una deliziosa salsina e accompagnata con purè di...

  

  Inizio Febbraio presentandovi un delizioso piatto di carne, in questo caso carne di suino, però arricchito da una buonissima salsa realizzata con zenzero, miele... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Chebureki

  

  Dopo le indicazioni su come si prepara il kefir torniamo nelle regioni caucasiche per parlare di un antico e famoso piatto di tataro: i Chebureki, ossia pizzett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Petto di pollo con salsa d'arance

  

  Ecco una ricetta per preparare gustoso petto di pollo con salsa d'arance. Ingredienti per 2 persone:petto di pollo 400 grburro 30 grarance 2scalogno 50 grolio d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Come si può preparare il Kefir in casa

  

  A seguito di numerose richieste, vi spiego come si prepara una bevanda molto famosa in Russia e in tutto l'Est Europa. Parlo naturalmente del "Kefir", un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Calamari con panna acida

  

  Dopo i dolci per San Valentino, presento un buon piatto a base di calamari: una ricetta che amo particolarmente e che preparo anche in Russia dove piatti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Dessert per San Valentino con cioccolato, mirtilli e melagrano

  

  Oggi vi presento un'ottima e facile ricetta per prepare un goloso dessert con cioccolato al latte, melagrano e mirtilli ideale anche per il nostro menù di S.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Girelle alla cannella

  

  Una ricetta non troppo complicata per creare delle buonissime girelle alla cannella:Ingredienti per preparare 6 girelle alla cannella:farina tipo "00" 300... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pesce persico al forno con ribes e melagrano

  

  Parliamo oggi di un piatto di pesce abbastanza leggero, cioè parliamo di pesce persico abbinato con chicchi di melagrano e ribes rosso (in Russia è anche diffus... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pirog di pasta sfoglia con patate e carne di pollo

  

  Mi ero segnata di parlarvi di questa bella e buona torta salata russa (in lingua russa questo tipo di piatto si chiama "Pirog") e oggi finalmente riesco a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Antipasto con wurstel

  

  Oggi propongo una semplice ricetta per realizzare un antipasto a base di wurstel di carne:Ingredienti per preparare un antipasto con wurstel:farina tipo "00" 15... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta al miglio con cocco e cioccolato al latte

  

  Oggi ho pensato di presentarvi la ricetta per preparare un'ottima torta abbastanza leggera, si tratta di una torta preparata principalmente con miglio,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tranci di trota con salsa di melagrano e cognac

  

  Vi presento ora una ricetta abbastanza semplice per preparare un'ottimo piatto di pesce: In particolare parliamo di tranci di trota accompagnati da salsa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE