Cibusblog

ULTIMI ARTICOLI (146)

• Polpettone ligure

  

  Ingredienti per 6 persone: 500 g di patate 300 g di fagiolini 20 g di porcini secchi 1 grande cipolla 2 uova 80 g di parmigiano 4 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Bicchieri di ghiaccio

  

  Versa in 4 bicchieri grandi due dita d'acqua fredda. Inserisci in ogni bicchiere grande dei bicchieri più piccoli, con un peso nel centro in modo che restino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Cestini di parmigiano

  

  Distribuisci sul fondo di una padellina antiaderente ben calda circa 30 g di formaggio grattugiato, la padella potrebbe avere un diametro di circa 16 centimetri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Pirottini di cioccolato

  

  Ingredienti per 20 pirottini: 300 g di cioccolato fondente da copertura 200 g di panna freschissima mezzo bicchierino di rum 20 g di zucchero a velo Oppure:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Bicchierini di cioccolato

  

  Ingredienti per 6/8 bicchierini: 200 g di cioccolato fondente 4 tuorli 5 cucchiai di zucchero 7 cucchiai di caffè ristretto 2 cucchiai di rum 1,5 dl di panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Segnaposto con arance o mandarini

  

  Legate le arance a pacchetto con un filo di rafia e infilzatele con chiodi di garofano in modo decorativo: usateli come segnaposto, e poi per profumare armadi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Segnaposto con tagliatelle

  

  Ricavate un rettangolo di 10x6 cm da un cartoncino bianco, arrotolatelo e fissatelo con un po' di colla. Ritagliate una fiamma da un cartoncino rosso e fissatel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Segnaposto fiori e zucchero a velo

  

  Per preparare segnaposti a tema personalizzati: prendi tanti bicchierini in vetro, trasferisci sul fondo 2 cucchiai di zucchero a velo rosa o sabbia di colore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Segnaposto con limoni e fiori

  

  Tagliate la calotta superiore dei limoni, svuotateli senza forare la buccia ed eliminate una fettina alla base per farli stare in piedi. Riempiteli d'acqua e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Zuppa con ceci , cozze e vongole

  

  Ingredienti per 6 persone: 200 g di ceci in barattolo (peso sgocciolato) 1 kg di cozze e vongole già pulite 2 spicchi d'aglio 4 scalogni vino bianco 1 ciuffo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Broccoli gratinati con la provola - Calabria -

  

  Ingredienti per 4 persone: 1 kg di broccoli 70 g di provola calabrese grattugiata 3-4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 70 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di salmone al lime

  

  Ingredienti per 4 persone: 500 g di filetto di salmone 100 g di misticanza (insalatine novelle miste) 4 lime 1 spicchio d'aglio salsa di soia 4-5 foglie di ment... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Filetti di branzino in crosta

  

  Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di branzino di 200 g l'uno 50 g di pomodorini secchi sott'olio 10 foglie di basilico 30 g di pinoli mezzo spicchio d'aglio ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Pane con miele,salvia e pecorino

  

  Ingredienti 500 g di farina 15 g di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 60 g di pecorino grattugiato 30 g di miele di acacia un cespo di puntarelle 400... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Creamcheese cake al cioccolato

  

  Ingredienti: 200g di formaggio spalmabile (da sostituire anche con il mix: 100g di formaggio spalmabile + 100g di yogurt bianco denso o di yogurt al caffè oppur... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino al limone

  

  Ingredienti per 6 persone:400 gr di spezzatino di vitello una cipolla, uno spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo tritato, il succo e la scorza grattugiata d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Rotolo di tonno

  

  Ingredienti: 240 gr. tonno in scatola 100 gr. grana grattugiato 100 gr. pane grattugiato 2 cucchiaini di capperi 1 uovo 1 manciata di prezzemolo sale pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Filetto di manzo al mascarpone e senape

  

  Ingredienti Dosi per: 4 persone 200g di mascarpone 600g di filetto di manzo, tagliato a medaglioni 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale 2 cucchiai d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto gorgonzola e pere

  

  Ingredienti Dosi per: 4 persone 350g di riso 150g gorgonzola 200g pere 1 l scarso di brodo vegetale o di carne leggero 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Crespelle palermitane

  

  Ingredienti Dosi per: 6 persone 350g di mascarpone 5 uova 100g di zucchero 200g di mele 50g di uvetta 25g di mandorle filettate 25g di biscotti secchi 6... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2011 CUCINA, RICETTE