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• Spezzatino coi carciofi

  

  Ingredienti per 4 persone 400 gr. di vitello 1 kg. di carciofi (o 2 confezioni di carciofi surgelati) 2 cucchiai di prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio ½... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto con le verdure

  

  Ingredienti per 4 persone 300 gr. di riso 200 gr. di verdura (spinaci o radicchio trevisano o zucchine o zucca o carote od erbette o carciofi o porri o sedan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Penne integrali alla salsa di noci

  

  Ingredienti per 4/5 persone 60/80 gr. di penne integrali per porzione 50 gr. di erbette pulite 25 gr. di olio extravergine, 20 gr. di gherigli di noci. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Minestrone al pesto

  

  Ingredienti per il minestrone: 1 kg in tutto di verdure fresche di stagione (fagiolini, zucchine,bietole un porro una cipolla una carota una costa di sedano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Riso tricolore

  Ingredienti per 4 persone 300 gr. di riso 200 gr. di fagiolini 4 piccole carote 3 tuorli d’uovo sodo 4 cucchiaini di parmigiano una noce di burro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Ciao tutti...nuova categoria nel mio sito:

  Ricette per bambini!!!! Eh già, da mamma quale sono di due bimbe, sono sempre alla ricerca di ricette gustose per farle mangiare piatti sani... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Sformatini alla zucca nello speck

  

  Ingredienti per 4 persone 200 gr di riso arborio 200 gr di zucca pulita un piccolo porro 8 fette di speck 40 gr di grana grattugiato 2 foglie di salvia sale e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Mezzaluna con spinaci,feta e tonno

  

  Ingredienti per 2 calzoni 600 gr di pasta per pizza 400 gr di spinaci surgelati 200 gr di feta 200 gr di mozzarella 160 gr di tonno al naturale origano olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Ciambella al cappuccino

  Ingredienti per 4 persone: farina 250 gr. fecola di patate: 100 gr. zucchero 200 gr. burro 80 gr. uova 2 caffè 100 ml latte 150 ml gocce di cioccolato: 2 vasett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette tricolore

  

  Ingredienti per 4 persone 400 gr di orecchiette fresche 100 gr di speck in una sola fetta 500 gr di cime di rapa una mozzarella 2 scalogni 5 cucchiai d'olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Dessert tricolore

  

  Ingredienti per 4 persone 2 dl di panna vegetale da montare già zuccherata 2 piccole banane mature 4 kiwi 250 g di fragole zucchero a velo 1 limone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Contorno bandiera italiana

  

  Ingredienti per 4 persone 500 gr di patate novelle 500 gr di fagiolini 500 gr di pomodorini 1 cucchiaio scarso di senape dolce olio evo aceto bianco sale e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Antipasto tricolore

  

  Ingredienti per 4 persone 30 g di concentrato di pomodoro 200 g di ciliegine di mozzarella 200 g di fave in scatola 30 g di pecorino 3 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle con radicchio e scamorza

  

  Ingredienti per 4 personeradicchio rosso a listarelle: 200 gr olio: 2 cucchiai cipolla: 1/2 scamorza: 50 gr burro: 30 gr zenzero: qb sale: qb pepe: qb... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Sfinci di San Giuseppe - Sicilia -

  

  Ingredienti per 4 personeFarina: 500 gr Acqua: 500 gr Uova: 10 Margarina: 100 gr Sale: 10 gr Bicarbonato: 1 pizzico Olio per friggere: q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta al cioccolato

  

  Ingredienti per 4 personepanna fresca 500 ml latte: 200 ml zucchero 150 gr colla di pesce 3 fogli cioccolato fondente 100 gr olio qb Preparazione Mettete la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Pasta alla norma

  

  Ingredienti per 4 persone: 400gr di penne rigate o maccheroni 500gr di pomodori 1 grossa melanzana ricotta salata da grattuggiare basilico 1 spicchio d’aglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Focaccia pugliese

  

  Ingredienti: Dosi per 4 persone. 1 kg. di Farina 30 g. di Lievito di birra 400 g. di Patate 8/10 pomodorini ciliegia q.b. di Olio extravergine d’Oliva q.b. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta cremosa alle carote e mandorle

  

  Ingredienti per 6/8 persone 400 g di carote 120 g di zucchero semolato 40 g di farina 180 g di mandorle in polvere 3 uova un limone non trattato un cucchiaino d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Biscotti puzzle

  

  Navigando qua e là, ho trovato questa divertente idea per dei biscotti da offrire ai bambini e fare, magari, anche con loro, coinvolgendoli così, non solo nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2011 CUCINA, RICETTE