Chiara Malavasi

ULTIMI ARTICOLI (114)

• Qualcosa bolle in Pentola.

  

  Ciao a tutti!Scusate per la latitanza... Cooking Therapy è momentaneamente in stallo perchè qualcosa bolle in pentola.Finalmente un sogno si sta realizzando, co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2014 CUCINA

• Pan Banana senza Glutine e senza Lattosio.

  

  Buon Sabato a tutti.... oggi un bel dolcetto per la colazione... nutriente e saporitissimo!!!Ora che arrivano le belle e accaldate giornate è ottimale partire l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2014 CUCINA

• Crostata Gluten-free con mele annurche e confettura di albicocche, mandorle e...

  

  Buona domenica a tutti i golosi!E' l'ora della merenda... e io ho fatto una crostata...da assaggiare tiepida sul divano davanti a un bel film, o da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2014 CUCINA

• Pancake Senza Glutine con Confettura di Ciliegie e Vaniglia.

  

  Eccoci qui... finiti tutti i ponti e le festività... lunedì, una nuova settimana inizia, altro giro altro regalo...Quindi per ricominciare alla grande, con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2014 CUCINA

• Carpaccio di Baccalà marinato al Lime, Arancia e Pepe Rosa.

  

  Buona Domenica a tutti!!!Piove... e quindi niente di meglio che scrivere due ricette e sistemare il computer.A tutte le lettrici mi fa piacere comunicare che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2014 CUCINA

• Biscotti di Cioccolato al Latte Gluten Free.

  

  Ciao a tutti!Avete aperto le uova? Le avete sbranate? Bravissimi!!!!Come in tante case succede rimane sempre un pò di cioccolata da far fuori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2014 CUCINA

• Trota salmonata Affumicata ai Frutti di Bosco con Insalata di Rucola POP.

  

  Buon giovedì a tutti!Oggi presento una ricetta un pò colorata e saporita... ottima sia a pranzo che a cena, a seconda delle richieste del vostro palato. Tutti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2014 CUCINA

• Liquore al Basilico e Limone.

  

  Buon Sabato!!!C'è il sole... arietta frizzante e voglia di uscire all'aperto.Quindi magari c'è che apre le porte al giardino o al terrazzo e si fa un pranzetto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2014 CUCINA

• Gamberi lardellati in panatura di Nocciole con crema di Cavolo Cappuccio e...

  

  Buona Domenica!Oggi una ricetta sfiziosa e golosa tratta dai miei piatti per l' Enoteca U Fundu... ottima per un antipastino di mare ma anche come secondo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2014 CUCINA

• Torta Pesche e Fondente Gluten e Lactose- Free

  

  Eccoci... da Oggi parte la collaborazione con I Senza Glutine di Sestri Levante. Il fine è quello di dedicare ai prodotti per celiaci in commercio una pagina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2014 CUCINA

• Bouillabaisse Rouille. Zuppa di Pesce alla Francese.

  

  Cucina Francese... me la sento!Lo stile francese, quel tocco, mi piace da matti... mi piace pensare che in una vita passata abitassi vicino a Parigi e che nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2014 CUCINA

• I piatti in fotografia dell'Enoteca U Fundu.

  

  Buon inizio settimana a tutti i buongustai... Cooking Therapy comincia la settimana con una carrellata di immagini dalla cucina dell'Enoteca U Fundu , dove il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2014 CUCINA

• Torta di Mele Rosse al Sauterne Gluten e Lactose Free.

  

  Buon pomeriggio a tutti!Che ne dite di una merenda che ricorda i profumi di quando si era bambini?Questa è una torta di mele, semplice e soffice, ma senza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2014 CUCINA

• Cartoccio di Branzino, Carciofi e Patate.

  

  Buona Domenica!!!Oggi una ricetta semplice e leggera... ottima in tutte le occasioni!Ingredienti per 2 Persone:1 Branzino freschissimo da 1 Kg2 Carciofi 3 Patat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA

• Crema di broccolo Romano al Rosmarino con Polpo Affumicato

  

  Buon Pomeriggio a tutti...Eccoci con un'altra ricetta dall'enoteca, semplice e gustosa,ottima per stupire senza impazzire ai fornelli! Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2014 CUCINA

• Timballo di Vialone Nano ai Mirtilli con Fondue di Chèvre e Maggiorana

  

  Buona Domenica! Eccoci con una ricetta dei piatti dall' Enoteca.. prima di scriverveli tutti ci vorrà tempo,ma intanto sto selezionando i miei preferiti per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2014 CUCINA

• Mirto di Sardegna.

  

  Buon Giovedì a tutti!!!Finalmente prendo il ritmo, e voglio postare postare e postare ricette di casa e per tutti voi... oggi una preparazione a me molto cara,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2014 CUCINA

• Golosi menù da U Fundu...

  

  Col nuovo anno non mancano le creazioni dall'enoteca... Il mio luogo di sfogo culinario. In questo post ci sono i piatti della prima parte di inverno,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2014 CUCINA

• Raviolone di Saraceno robiola e tartufo con pesto di trevigiana e nocciole.

  

  Buon anno a tutti i golosi!Con l'arrivo del nuovo si aprono le porte a speranze e propositi, obiettivi e progetti... quindi ora si è tutti presi a vedere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2014 CUCINA

• Natale alla Cooking Therapy.Buone Feste a Tutti!!!

  

  Buone Natale,e felici giorni a tutti!Cooking Therapy si è un pò fermato, tra preparativi, panettoni e giornate in cucina...Si è cucinato tanto, tante ricette,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2013 CUCINA