Cronachediunaceliaca

ULTIMI ARTICOLI (28)

• Ciambella al latte (senza glutine)

  

  Questa ciambella al latte (senza glutine) è il risultato di tanti esperimenti della mia mamma, che ringrazio sempre per la pazienza e l'amore che mette in ogni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE

• Come comportarsi e cosa mangiare se il locale non è inserito nel circuito...

  

  Qualche giorno fa ho ricevuto la mail di una ragazza neo diagnosticata che dopo aver letto le recensioni su alcuni locali senza glutine della mia città mi ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2015 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE

• Le Arcate a Pulsano (TA): tra tradizione e innovazione, anche senza glutine

  

  Conoscevo questo locale già prima della diagnosi di celiachia, e aver potuto gustare gran parte del menu de Le Arcate di Pulsano (Taranto) mi rende nonostante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE

• Cosa mangi? Risposte immediate a portata di “app”

  Quanti di voi leggono attentamente le etichette dei prodotti alimentari? E non parlo solo ed esclusivamente dei prodotti senza glutine. Siamo così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2015 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE

• Plum Cake con gocce di cioccolato di Piaceri Mediterranei

  

  Come sapete cerco di limitare i dolci senza glutine solo al pasto fondamentale della mia giornata, cioè la colazione. Dopo aver provato i Plum cake al grano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2015 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE

• Frittelle di miglio con spinaci (senza glutine)

  

  Un trionfo di frittelle anche per questa ricetta! Così come la quinoa, anche il miglio necessita di ingredienti che lo accompagnino per renderlo decisament... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2015 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE

• Panini della Schär

  Sono sempre molto scettica quando si parla di pane senza glutine (confezionato), e chi mi segue sa che preferisco sempre prepararlo a casa (eccovi la ). Questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE

• Spaghetti al pesto di pistacchi di Bronte (senza glutine) – Collaborazione con...

  

  Questa è una delle mie ricette preferite per un primo piatto diverso dal solito, semplice ma molto gustoso. Colgo l'occasione per ringraziare l'ufficio stampa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2015 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE