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ULTIMI ARTICOLI (907)

• Spezzatino vegan al curry

  

  Tal volta si rimane sorpresi da come la cucina vegana abbia saputo riprodurre con maestria praticamente tutti i piatti a base animale. Vi consiglio di assaggiar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I Carciofi Alla Giudia, Il Fiore All’occhiello Della Cucina Ebraica

  

  I Carciofi così detti alla Giudia , anche conosciuti come carciofi alla romana erano un tempo mangiati durante la festa ebraica dello yom kipur e sono un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Le Calhetas Occitane

  

  Le Calhetas sono antichi gnocchetti tipici delle valli occitane, ottimi per smaltire il pane raffermo che sistematicamente si ammucchia nella credenza; una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi Di Grano Saracena Con Cime Di Rapa E Salame

  

  Ricetta davvero originale ed alternativa, dal sapore rustico e nel contempo moderno, veramente da provare Ingredienti: 500 g di farina di grano saraceno 300 g d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Brudera Vercellese

  

  Risotto tradizionale piemontese e più precisamente vercellese, territorio che fonda le proprie origini e la propria economia sul riso. Si tratta di un piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Salvia Fritta

  

  Quando si pensa a cosa fare come aperitivo si rischia sempre di cadere nello scontato magari perdendo ore ed ore in lunghe preparazioni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Le Uova Al Cirighet

  

  Piatto tipico della tradizione contadina piemontese che nell’uovo vedeva un’alimento a tutto pasto, adatto al pranzo prima di tornare al lavoro nei campi, sempr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Tôfeja Canavesana

  

  La Tôfeja è una caratteristica pignatta di coccio tipica del canavese (territorio piemontese compreso tra le provincie di Torino Aosta Biella e Vercelli),... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I Dunderet

  

  Detti anche “strangola preti” e facenti parte delle ricette occitane sono gnocchetti di patate, farina e formaggio grattugiato dalla forma allungata,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gli Ebook: 10 Ricette Con Le Patate

  

  Le patate, buone, ricche di proprietà e sempre pronte a levarci da qualche impiccio quando non siamo in difficoltà con contorni e quant’altro. Ma quante volte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di Ricotta

  

  Sfiziose, facili da preparare, gustose e originali. davvero un’ottima idea per un’aperitivo tra amici o come entrèe in una ricorrenza più importante e formale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I Bucatini All’Amatriciana

  

  La ricetta risale ai tempi della scoperta dell’America, cioè da  quando Cristoforo Colombo importò il pomodoro, L’Amatriciana infatti non è nient’altro che una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi Di Pane Burro E Salvia

  

  Si sa, buttare il pane è peccato, e allora ecco un modo semplice e gustoso per riutilizzarlo; credetemi, nessuno si accorgerà mai di cosa sono fatti e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini Di Farro In Crosta

  

  Ingredienti per 4 persone: 400 g di tagliolini di farro 150 g di ricotta 250 g di panna fresca 100 g di prosciutto crudo 50 g di formaggio pecorino grattugiato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscotti Alla Panna (le macine)

  

  Questa mattina per colazione ho deciso di proporvi un classico, uno di quei biscotti che sono nei ricordi di tutti …. Ingredienti 300 gr di farina 80 gr di burr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gli Asianot

  

  Dovete sapere che i più favolosi biscotti di Vercelli (grazioso capoluogo di provincia piemontese) sono i Bicciolani, ma i loro veri concorrenti sono gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Frità Rugusa

  

  Piatto tipico della zona piemontese che va da Ivrea a Biella è una famosa frittata a base di salame dla duia (salame sotto grasso) e/o salsiccia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Pastin Bellunese; Alias…. Tastasal

  

  Piatto originario appunto del bellunese che trova le sue origini nella macellazione del maiale, tutt’oggi momento di festa per gli abitanti dei paesi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Batoi Di Patate

  

  Dolce povero di cui si ipotizzano le origini sin dalla prima metà del secolo scorso preparato un tempo la vigilia dell’Epifania e consumato caldo dai ragazzi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I Bussolai o Buranelli

  

  Vediamo ora un’altro must della cucina veneta, per spiegare in modo semplice di cosa si tratta direi che sono grossi grissini arrotolati a forma di cerchio;... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE