Danita

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• Peperoni tricolori ripieni alle verdure

  

  Che vi dico a fare che anche questi sono davvero deliziosi :-) Vanno bene sia come antipasto che come contorno, ma soprattutto perfetti per i buffet... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Crostoni con grappolo di ciliegino alla greca

  

  Questo antipasto è proprio un modo divertente di presentare, in maniera diversa, l'insalata greca che tanto amo: bello e simpatico da vedere e moooolto piacevol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Minestrone freddo rinfrescante

  

  Questo è stato proprio un piatto "rivelazione". Rivelazione perchè l'ho trovato in una rivista ma non ci aspettavamo che fosse così buono e soprattutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Crostoni con pomodori ripieni all'uovo e patè

  

  Questo antipastino l'ho trovato in una rivista e devo dire che mi è piaciuto tantissimo ;-)INGREDIENTIPanePomodori tondi sodipate di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Bloody Mary

  

  Deve dire che questo aperitivo, un classico, non è che mi sia piaciuto tanto :-(, ma dovevo fare una cena il cui tema principale era il "pomodoro" e quindi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana con pomodori crudi su purè caldo fiammato di patate

  

  Bheee, che titolo :-) Ecco un modo diverso per servire una parmigiana, oltretutto molto più dietetica di quella classica :-)INGREDIENTIPomodoro tondo rosso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Funghetto goloso

  

  Alcune volte, basta una forma di pane e un taglio accidentale, per far arricchire di fantasia i nostri piatti ed è quello che è successo ieri sera a me... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Il mio patè di olive

  

  E io che l'ho sempre comprato e invece sono riuscito a farlo in casa senza nessuna fatica E MI è VENUTO ANCHE MEGLIO ;-) :-)INGREDIENTI100gr di olive nere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Crostata con gelo di mellone

  

  E dopo il gelo di melone non poteva mancare la crostata, altra specialità siciliana ;-)INGREDIENTIPasta frolla gelo di mellone cioccolato fondentegranella di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• My family day: San Vito lo Capo

  

  E per ricordare di quanto siamo stati fortunati, abbiamo festeggiato con quello che abbiamo chiamato il nostro "family day", praticamente l'anniversario della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2010 CUCINA, RICETTE, VIAGGI

• Gelo di mellone: tutta la Sicilia in un piattino :-)

  

  L'ho scritto così,proprio originale, alla siciliana :-) Alias: gelo di anguria ;-)Che bello....è iniziata la stagione delle angurie..io le adoro e anche le mie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Parfait di pistacchi di Bronte con salsa di ciliege

  

  E ormai chi mi ferma più :-)....da quando ho scoperto questo metodo per fare i semifreddi, mi va di provarli in tute le salse. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Viennetta al caffè con pastorizzazione

  

  E dopo la Viennetta alla fragola vi propongo questa al caffè che ho fatto per Tommaso che alla fine ha mangiato questa e quella :-) Ho seguito sempre il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Viennetta alla fragola con pastorizzazione

  

  E dopo avervi spiegato il metodo pastorizzazione, eccovene un esempio pratico: questa viennetta versione fragola molto ma molto golosa : devo dire il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Base per semifreddi con pastorizzazione

  

  Io adoro i semifreddi, ma quello che mi frenava era il doverli preparare con le uova crude. Io ho molta paura di usarli visto che una volta sono stata la causa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Benvenuta estate: barbecue in giardino

  

  Finalmenteeeeeeeeeee, non vedevo l'ora di aprire la stagione estiva e come se non con un bel barbecue Ho invitato Daniela e Santo con Mattia (i miei vicini di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Alette di pollo arrostite

  

  Anche questa è una bella idea per i nostri barbecue, soprattutto piacciono molto ai bambini....ma non solo :-)INGREDIENTIAlette di pollo (le dovete però farle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Melanzane panate arrostite

  

  Questo è un piatto tipico siciliano ma sono sicura che lo fate anche voi, ma ho notato che molti non la conoscono, e visto che siamo in tema barbecue la posto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Polpettine steccate grigliate con polenta e olive

  

  Questa idea l'ho trovata su una rivista, io l'ho personalizzata e devo dire che per un barbecue è proprio carina e gustosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Pannocchie al bacon arrostite

  

  Io adoro le pannocchie bollite, quelle nostrane, ma quando ho voglia di farle in maniera più sfiziosa, questa ricetta è l'ideale, soprattutto quando si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2010 CUCINA, RICETTE