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ULTIMI ARTICOLI (302)

• Rotolo 2 - funghi, porchetta ed emmenthal

  

  La mia fantasia spesso vaga in un aere pieno di profumi e sapori....Il rotolo che mi sono fatto l'altro giorno mi è così piaciuto che ho pensato di ripeterlo.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2012 CUCINA

• Sgombri con cipolle in agrodolce

  

  Sono troppo contento di avere preparato questa ricetta!Un po' la conoscevo già, un po' l'ho letta sul libro di Gordon Ramsay, un po' l'ho letta sul sito di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2012 CUCINA

• Pasta con triglie e melanzane

  

  Ricetta "originale" di euge, nel senso che mi si è accesa una lampadina quando ho visto le triglie, stamattina al supermercato. Niente ricettari, libri o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2012 CUCINA

• Involtini rapidi

  

  Eccoli, rapidi e indolori, anche perché ho usato un artificio di cottura.....Mi restavano quelle quattro fettine di fesa, con le quali era anche possibile... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2012 CUCINA

• Rotolo con speck e melanzane

  

  Ricetta ultrarapida e di sicuro successo. Fatta di recente perchè mangiata fuori di casa e, come è ovvio, memorizzata. Rifatta con qualche modifica, così come l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2012 CUCINA

• Minestrone senza verde

  

  Non avrei mai pensato di comperare un libro di Gordon Ramsay eppure….quando ho visto la copertina in cui lui ha in mano un mazzo di cavolo nero non ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2012 CUCINA

• Carne all'uccelletto

  

  Tutto è cominciato qualche tempo fa. Facendo la spesa, ho trovato una confezione di carne di bovino adulto tagliata a striscioline, con sopra scritto “per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2012 CUCINA

• Astice alla catalana

  

  Chi legge il mio blog sa che non faccio pubblicità, per scelta, giusta o sbagliata che sia.Ritengo però di fare un'eccezione e di segnalare un piatto e un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2012 CUCINA

• Pasta con spinaci e fagiolini

  

  Un po' è il periodo, in cui mi sento "creativo", almeno più del solito, un po' è la prima tranche delle ferie............Ma non sono creativo! Ci mancherebbe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Verdure in agrodolce

  

  Càpita che ti trovi a mezzogiorno con poche idee, hai fretta e soprattutto hai in testa l'apericena della sera. E l'apericena ti ha fatto perdere anche due ore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA

• Pasta al sugo

  

  Oibò? Come si permette il blogger a pubblicare una ricetta così modesta? Tutti, ma dico tutti, sanno farsi un po' di pasta al sugo. E' solo un pochino più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2012 CUCINA

• Stufato di asino

  

  Finalmente trovo il tempo per raccontare questa mia ultima, fonte di grande soddisfazione ed elogi. La ricetta l'ho mutuata dall'enciclopedia di Repubblica (ved... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2012 CUCINA

• Pastiera napoletana

  

  Ogni promessa è debito.....stasera la foto viene prima della ricetta, perché le dosi descritte ti permetteranno di farne tre, appunto, da mangiare e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2012 CUCINA

• Ratatouille

  

  Ecco, l'ho fatta anche io.Che poi la possiamo chiamare un po' come vogliamo, anche stufatino di verdure, tutto sta a intendersi. Già qualche tempo fa avevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2012 CUCINA

• Yogurt greco con i frutti di bosco

  

  Adoro lo yogurt greco. Direi che mi piace di più del mascarpone, che compero di rado. E' buono con tutto: infatti ho appena visto che nel mio blog le ricette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2012 CUCINA

• Pasta col radicchio

  

  A breve distanza dal precedente posto questo mio ultimissimo esperimento, che ha allietato la pausa pranzo.Quando ti prende la scimmia della cucina devi andare ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2012 CUCINA

• Polpettone con la prescinsêua

  

  Polpettone, ancora polpettone!Eppure ogni volta che lo faccio ha qualche cosa di nuovo e di diverso. Questo poi..........La ricetta mi viene da un compagno di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA

• Linguine con i piselli

  

  La pasta con le fave è inopinatamente entrata nella top ten dei post più visti. Miracoli della rete! Non saprei dire il perchè anche se mi fa un gran... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA

• Risotto aux fruits de mer

  

  Ah, ah, ah, dovrò ben far vedere che a scuola studio anche il francese......Mi sono accorto che nel blog manca questo risotto, di recente rifacimento, e devo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2012 CUCINA

• Marmellata di limoni e arance

  

  Non ho mai messo nel blog una marmellata, e questa è quindi la volta buona. Mi sono trovato "regalato" i limoni "buoni", tirati giù dalla pianta e non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2012 CUCINA