Forchettinagiramondo
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Un viaggio, una valigia che parte vuota e che tornerà piena di emozioni, luoghi, volti, risate, tramonti e cieli stellati.
Immagini che rimangono nei nostri occhi e nella nostra memoria, ma anche i sapori, i gusti, gli odori che rimangono nella nostra mente e nei nostri cuori.
Qui si racconta una ricetta per ciascun luogo o un luogo per ciascuna ricetta che ho amato e che voglio farvi conoscere.
ULTIMI ARTICOLI (253)
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Conserve di fine estate: usi alternativi della pomarola dell’orto
Settembre tempo di conserve fatte in casa. Sono quei riti che tornano tutti gli anni, a fine estate. Insieme alle giornate che si accorciano, ai primi giorni... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Crema di Nocciole (Nutella) fatta in casa
Da tempo immemorabile volevo cimentarmi nella Nutella fatta in casa…che in realtà si dovrebbe chiamare crema di nocciole e cioccolato. Leggere il seguito
Pubblicato il 10 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Pesche ubriache in Panzanella
Pesche e vino. Uguale: estate. Più precisamente, mi ricorda la fine delle vacanze, quando a cena inizia già a fare buio che non hai ancora finito, quando ci... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Moena: cosa vedere, fare ed assaggiare in Val di Fassa
Dopo il mio post sullo strudel salato con speck e formaggi di malga, concludo il mio racconto sulle recenti vacanze a Moena con una dettagliata guida di... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 agosto 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, VIAGGI -
Strudel Speck e Formaggio di Moena
Mentre questa estate 2014 inizia ad avviarsi alla fine, cominciamo a condividere quello che più ci è piaciuto delle vacanze. Quest’anno niente aerei, niente met... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
Florence for Foodies: le migliori gelaterie di Firenze
Nella settimana più estiva dell’anno, celebriamo il nostro ferragosto con un post dedicato esclusivamente alle migliori gelaterie di Firenze, quelle proprio da... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
Riso Medio-Orientale da Dubai
Per ogni viaggio che faccio, non torno mai senza un libro di ricette dal mondo. E’ bello vedere la libreria che si compone piano piano e soprattutto sapere che... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 luglio 2014 CUCINA, VIAGGI -
#ParmaTaste14, sapori da Parma e dintorni
Quando capiti in una città come Parma e scopri che negli stessi giorni c’è un evento come Parma Taste of Future…se sei un amante del buon cibo come me, puoi... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Florence for foodies: i nuovi locali all’aperto da non perdere
Continua il momento particolarmente felice a Firenze per quanto riguarda le novità in campo risto-gastronomico. Siccome siamo in estate, vi consiglierò... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Chef ad alta quota: Emirates
Prosegue la nuova rubrica del blog sui servizi a bordo delle compagnie aeree. Dopo la prima puntata in cui vi parlavo di Cathay Pacific, proseguo parlandovi di... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Una cena russa per #VillaOlmiSlurp
Metti una sera in un resort di lusso alle porte di Firenze. Metti una cena in tema molto giramondo, con un menù di ricette russe e cucinato da una autentica... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Piadine Romagnole DOC per l’MTC di Giugno
Anche questo mese l’MTChallenge regala divertimento e gusto. Tema su cui sfidarsi: la piadina. Vero street food di casa nostra, legato al territorio della... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Social Parma: tra #VerdiMuseum, SqcuoladiBlog e TasteofFuture.
Alle volte ti soffermi a pensare a come le coincidenze nella vita sono davvero strane. Ho vissuto Parma quando avevo più o meno 23 anni. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Torta camicia per i primi 40 anni
Metti che arriva il momento in cui il tuo compagno compie 40 anni. Metti che vuoi organizzare una festa carina, con gli amici quelli veri. Quelli che alla fine... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Thai food: blogger dinner al ristorante Tao
Quando ricevo un invito per un evento tra blogger in città sono sempre molto felice. Perchè sono serate molto divertenti, stimolanti, dove conosci sempre... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
#TeamOrti, Legambiente si prende cura degli Orti Urbani
Il sogno di coltivare un orto in città sta piano piano diventando sempre più reale. Ormai è una tendenza (per fortuna) che sembra essere inarrestabile. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Hummus from Dubai
Capita alle volte di dover andare per lavoro in giro per il mondo. Il che non è male, parliamoci chiaro, soprattutto quando la meta è Dubai. Leggere il seguito
Pubblicato il 02 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Babamisù per l’MTC di Maggio
Anche questo mese arrivo allo scadere del tempo con la mia ricetta per l’MTChallenge. Tema del mese, uno dei dolci che più adoro, di cui veramente potrei... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
La Torta Tenerina della Boscolo Etoile
Vi avevo già raccontato la bella esperienza del mio corso di cucina alla scuola Boscolo Etoile a Tuscania in qualche post fa. Sono tornata da quell’esperienza... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Chef ad alta quota: Cathay Pacific
Ho deciso di aprire oggi un nuovo capitolo del blog: chef ad alta quota. Ovvero, di raccontarvi cosa si mangia a diecimila metri di altezza o poco più! Cosa si... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, RICETTE