Forchettinagiramondo
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Un viaggio, una valigia che parte vuota e che tornerà piena di emozioni, luoghi, volti, risate, tramonti e cieli stellati.
Immagini che rimangono nei nostri occhi e nella nostra memoria, ma anche i sapori, i gusti, gli odori che rimangono nella nostra mente e nei nostri cuori.
Qui si racconta una ricetta per ciascun luogo o un luogo per ciascuna ricetta che ho amato e che voglio farvi conoscere.
ULTIMI ARTICOLI (253)
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Food Reportage: i consigli di Laura Adani
Domenica scorsa ho avuto il piacere di seguire il corso di Food Reportage tenuto dalla bravissima blogger Laura Adani, alias Pippi, all’interno di... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Donuts ai formaggi svizzeri
Come Cenerentola, la mia ricetta per il contest Swiss Cheese Parade arriva alla soglia della mezzanotte, allo scadere del tempo massimo a disposizione! Leggere il seguito
Pubblicato il 13 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Jacked Potato ai formaggi svizzeri
Per me la Jacked Potato è indissolubilmente legate a Londra. E’ un’associazione mentale che non mi toglierò mai dalla mente, credo. Leggere il seguito
Pubblicato il 08 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pictures from China part 3
Ci risiamo: come ogni Ottobre, è arrivato puntuale il viaggio in Cina. Sembra strano dover pensare che un viaggio possa diventare una cosa ripetitiva e poco... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta di Halloween
Ripubblico oggi la mia richetta della torta di Halloween, perfetta da preparare oggi per la notte delle Streghe!L’anno scorso, l’avevo fatta per il compleanno... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pane dolce all’olio di oliva e rosmarino
Ripubblico oggi una ricetta di qualche tempo fa. Un vero comfort food, un dolce morbido e goloso, con il cioccolato e l’olio di oliva, una ricetta molto... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta morbida di mandorle e fichi
La scorsa settimana, dopo aver seguito la degustazione di tè con Monica Meschini presso il nuovo negozio ReVapo, mi è venuta voglia di seguire i suoi consigli... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Fiera di Firenze: aperitivi, design e tanti show-cooking!
Brunch, dolci tradizionali, cucina senza glutine, cake design, wedding planning…tutto, in un’unico evento, in scena dal 19 al 27 Ottobre a Firenze, alla Fiera d... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
TeaTime: come preparare un perfetto tè all’inglese
Scones con lemon curd, plum cake, shortbread…con queste bontà ci ha accolto l’amica foodie chocolate&tea; addicted Monica Meschini alla sua degustazione di un... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Kissotto, ovvero un bacio molto molto gustoso
Quando mi invitano a fare da ambasciatrice per le buone cause, sono sempre molto felice. Quando si tratta di buone cause che vogliono aiutare l’Associazione... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Totani ripieni ai sapori lucani
Concludo con il post di oggi il mio viaggio tra i sapori della Basilicata. Il contest IoChef mi ha dato questa bella opportunità di esplorare sapori fino ad... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Polpette di pesce azzurro in crosta di pane di Matera e chips di melanzane...
Come vi avevo promesso qualche post fa, proseguo raccontando le altre ricette a base di prodotti lucani che avevo provato per il concorso IoChef. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Expo Rurale: come godersi la campagna pur restando in città!
Quando si parla di visitare le fattorie, far vedere a Remì gli animali, incontrare i piccoli produttori locali, acquistare frutta e verdura dai contadini,... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Polpo caramellato al Ficotto di Pisticci
Ultimamente non partecipo quasi più ai contest tra blogger, per un semplice motivo: mancanza di tempo! Ma quando mi sono imbattuta nel tam-tam di post partiti... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Festivaletteratura: in miei ricordi in una Mantova invasa dai libri
La mia prima volta al Festivaletteratura fu nel 2001. Alla fine di un’estate per me lunghissima ed interminabile, tra una storia importante finita male e una... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
I Love Peperoni
Io adoro la peperonata. E’ una di quelle cose di cui potrei letteralmente finire una pentola con la sola compagnia di una baguette a far da scarpetta! Leggere il seguito
Pubblicato il 03 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Un Tiramisu’ estivo da Treviso
Prima di capitare qualche mese fa a Treviso per motivi di lavoro, ignoravo che il Tiramisu’ fosse un dolce nato da quelle parti. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Spaghettone con vongole e cannellini
Non so voi, ma in queste giornate di fine estate, a me piace cucinare piatti di pesce, forse per illudermi che le vacanze non siano già finte! Leggere il seguito
Pubblicato il 26 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Specialita’ della Versilia: una guida per le buone forchette
Una tra le cose piu’ belle delle vacanze nei luoghi del cuore e’ poter ritrovare quei piatti che non si possono gustare a casa. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
L’insalata di pollo di ferragosto
Ci siamo guadagnati anche noi qualche giorno di mare: dopo il trasloco e le giornate passate a rimettere tutto a posto, finalmente oggi la casa ha iniziato a... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 agosto 2013 CUCINA, RICETTE