Daiana Molineris

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• Penne ai 4 formaggi

  

  INGREDIENTI: 250 gr di penne rigate, 150 gr di gorgonzola, 150 gr di stracchino, 100 gr di provola, 100 gr di parmigiano Reggiano, 50 gr di burro, 1 bicchiere d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2013 CUCINA

• Torta light di carote e amaretti

  

  INGREDIENTI: 220 gr di farina "00", 200 gr di carote già pulite, 100 gr di zucchero di canna, 80 gr di amaretti, 125 gr di yogurt all'albicocca, 2 uova, 6... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2013 CUCINA

• Spaghetti di riso con gamberi e verdure

  

  INGREDIENTI: 250 gr di spaghetti di riso, 15 gamberi freschi, 3 carote, 2 zucchine chiare, 2 fiori di zucchina, 1 cucchiaino di zenzero in polvere, 6 cucchiai d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2013 CUCINA

• Caramello liquido

  

  INGREDIENTI: 250 gr di zucchero semolato, 175 gr di acqua, 70 gr di acqua. PROCEDIMENTO: Versate lo zucchero in una padella wok antiaderente con i 70 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2013 CUCINA

• Torta umida allo yogurt e mele

  

  INGREDIENTI: 250 gr di farina "00", 210 gr di zucchero semolato, 80 gr di olio di mais, 70 gr di latte intero fresco, 125 gr di yogurt alle mele golden, 3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2013 CUCINA

• Succo di anguria e pera

  

  INGREDIENTI: 300 gr di anguria, 3 pere mature, il succo di 1 limone, 4 cucchiai di zucchero semolato, 500 ml di acqua circa, cubetti di ghiaccio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2013 CUCINA

• Risotto alla trota salmonata

  

  INGREDIENTI PER IL FUMETTO: 3 lische di trote salmonate fresche, 1 cipolla bianca, 3 pomodorini datterini, 2 gambi di sedano con foglie, 1 bicchierino di brandy... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2013 CUCINA

• Fumetto di trota salmonata

  

  INGREDIENTI: 3 lische di trote salmonate fresche, 1 cipolla bianca, 3 pomodorini datterini, 2 gambi di sedano con foglie, 1 bicchierino di brandy, 1 l di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2013 CUCINA

• Maccheroni al pettine in salsa di prezzemolo con provola e pomodoro

  

  INGREDIENTI: 250 gr di maccheroni al pettine, 1 mazzetto grande di prezzemolo fresco, 1 pomodoro grande maturo, 80 gr di provola, 1/2 peperoncino fresco, 1/4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA

• Crostata frangipane alle mandorle glassata

  

  INGREDIENTI PER LA FROLLA: 500 gr di farina "00", 300 gr di burro a temperatura ambiente, 200 gr di zucchero a velo, 80 gr di tuorli, 1/2 baccello di vaniglia,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2013 CUCINA

• Glassa da forno

  

  INGREDIENTI: 200 gr di zucchero a velo, 50 gr di farina, 1 albume. PROCEDIMENTO: Sbattete leggermente l'albume in una terrina con una frusta a mano,poi unite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2013 CUCINA

• Crema frangipane alle mandorle

  

  INGREDIENTI: 250 gr di mandorle sbucciate, 250 gr di zucchero a velo, 250 gr di burro morbido, 250 gr di uova intere, 100 gr di farina "00", semini di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2013 CUCINA

• Crostini con stracchino e salsiccia

  

  INGREDIENTI: 15 mini ciabattine, 250 gr di stracchino, 250 gr di salsiccia, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, erba cipollina. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2013 CUCINA

• Gelato panna e fragole

  

  INGREDIENTI: 200 ml di panna fresca, 200 ml di latte intero fresco, 300 gr di fragole mature, 140 gr di zucchero semolato, 25 gr di latte in polvere, 3 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Focaccia di patate al rosmarino

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 250 gr di farina "00", 250 gr di farina manitoba, 250 gr circa di acqua tiepida, 242 gr di patate crude con la buccia, 2 cucchiaini d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2013 CUCINA

• Impasto di patate per focaccia

  

  INGREDIENTI: 250 gr di farina "00", 250 gr di farina manitoba, 250 gr circa di acqua tiepida, 242 gr di patate crude con la buccia, 2 cucchiaini di sale, 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2013 CUCINA

• Torta umida alle pesche

  

  INGREDIENTI: 5 pesche gialle mature, 150 gr di farina "00", 150 gr di zucchero semolato, 150 gr di burro fuso, 100 gr di mandorle senza buccia, 50 gr di gocce d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi in salsa crudaiola

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 7 patate medie, 250 gr di farina "00" all'incirca, sale. PROCEDIMENTO PER L'IMPASTO: Sbucciate le patate,lavatele,tagliatele a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Salsa crudaiola

  

  INGREDIENTI: 30 pomodorini datterini maturi, 110 gr di parmigiano Reggiano, 10 foglie di basilico, olio extravergine di oliva, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2013 CUCINA

• Rotolo con fragole e cioccolato

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA BISCOTTO: 90 gr di zucchero semolato, 60 gr di farina "00", 60 gr di fecola di patate, 2 uova, semini di vaniglia, la scorza di 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2013 CUCINA