Monica De Martini

ULTIMI ARTICOLI (361)

• cavatelli con broccoli e 'nduja

  

  ...quando il broccolo incontra l'nduja...sboccia l'amore ...I cavatelli con broccoli e 'nduja sono un primo ricco, ottimo nella stagione invernale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gueffus o Guelfos

  

  I Gueffus o Guelfos, sono dei dolci a forma di pallina tipici per le feste della tradizione sarda.Sono fatti di pasta di mandorle e vengono avvolti in fogli di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• chiffon cake

  

  ..."Buttati che è morbido....", non vale solo per il panettone ma anche per questa torta super morbidissima "figlia" della pasticceria americana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• crema di carciofi e patate

  

  Le previsioni del tempo non dicono nulla di buono,...pioggia,pioggia e ancora pioggia...ma veramente non se ne può più.E allora con questo tempo da lupi cosa c'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• cavatelli di semola di grano duro

  

  Con questa giornata pazzesca,non ha mai smesso di piovere... chi aveva voglia di mettere la punta del naso fuori dalla porta ?...e allora ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Carciofi ripieni al rosmarino

  

  Carciofo....ti adoro... Rispetto alle altre varietà di verdure il carciofo non è ne un tubero,ne un frutto, e nemmeno il fusto o la foglia bensì il fiore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• An apple,almonds and oat cake - torta di mele,mandorle e avena

  

  C' era una volta una torta di mele,con mandorle e avena,...sfornata, e molto profumata.... con farina integrale .Tutte le favole iniziano così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• polpettone di carne

  

  ... Chissà perché polpette, polpettoni , polpettoni in crosta a casa mia fanno sempre un grande successo ... piacciono tantissimo, sia ai grandi che ai piccini . Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• frittelle mele e uvetta

  

  Carnevale vecchio e pazzos’è venduto il materassoper comprare pane e vinotarallucci e cotechino.E mangiando a crepapellela montagna di frittellegli è cresciuto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• insalata di carciofi crudi

  

  L' insalata di carciofi crudi è molto facile da preparare, una cosa molto importante è la scelta del prodotto che deve essere assolutamente fresco. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• fregola con carciofi e gamberi

  

  "Una merla dal bellissimo piumaggio bianco, era sempre strapazzata da gennaio, mese freddo e scuro, che non aspettava altro che lei uscisse dal nido in cerca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• rotolo con nocciolata - pasta biscotto

  

  ... Mi ricordo che da piccina adoravo la girella, era la mia merendina preferita, quella che mi portavo a scuola per la ricreazione... mi piaceva mangiarla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• maritozzi

  

  Dolce tradizionale della pasticceria romana, il maritozzo è una "pagnottina" arricchita con uvetta,canditi e pinoli.I maritozzi vengono chiamati così perché... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• crostata al cioccolato - ricetta di Ernst Knam

  

  ...e come ha scritto Ernst Knam questa crostata è proprio una droga...Non voglio perdermi in tante chiacchiere inutili, voglio immediatamente rendervi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Naan - pane indiano

  

  ...voglia di pane ? oggi ho voglia di Naan.La prima volta che l'ho assaggiato è stato l'anno scorso , quando mio marito, di ritorno dopo una settimana di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• balòte da figà - canederli al fegato in brodo

  

  Se non sbaglio ho partecipato alla sfida dell' MTC due anni fa,proprio nel mese di gennaio 2013, poi per motivi personali mi sono "persa". Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele della zia Popy

  

  E' la torta che ha segnato la mia infanzia ... mi ricordo quando la zia "Popy", faceva questa torta ... la preparazione,il mio ditino piccino che entrava furtiv... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Dahl o dal - zuppa di lenticchie all' indiana

  

  A noi le lenticchie piacciono veramente tanto,...posso dire che quasi quasi le amiamo, anche se molte volte ci limitiamo a consumarle nel solo periodo invernale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• kartoffelsalat - insalata di patate alla tedesca

  

  Le patate solitamente piacciono a tutti o quasi... con questa insalata sono riuscita a far dire che buona anche "ai quasi"...Esistono molte versioni di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• cavolo rosso e mele

  

  ...passato il confine,...appena inizio a respirare aria diversa, mi trasformo in turista al 100 per 100 anche a tavola.Nel breve soggiorno a Monaco, l'unico ver... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE