Monica De Martini

ULTIMI ARTICOLI (361)

• Lemon square - Crostata al limone

  

  ...e anche per quest'anno le vacanze sono finite :(( ...l'unica settimana che ho fatto lontano da casa è letteralmente volata.La cosa che mi manca quando sono i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• danubio salato

  

  Questa ricetta l'ho presa qui nel blog Profumo di lievito di Adriano Continisio e come da suo consiglio per la prima volta ho fatto il procedimento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Flognarde aux pêches - Flognarde con le pesche

  

  E' lei o non è lei ?...Si è sempre lei, la mia torta clafoutis - flognard ...chiamatela come volete !!! ...anche se i "nostri cugini d'oltralpe " fanno una nett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesto di rucola

  

  ...sarà che il colore verde mi piace, si dice "verde speranza" ma vogliamo parlare del profumo?Non avete voglia del solito pesto con il basilico ?...ecco il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Strozzapreti con peperoni al pesto di rucola

  

  Gli strozzapreti sono tipica pasta corta a forma di "lombrico" da qui il nome di umbricelli in Umbria, lunghi quanto un pollice e non sempre facili da mangiare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Montanare - pizza fritta

  

  Non bisognerebbe mangiare le cose fritte perché si sa ...il fritto fa male...ma ditemi la verità quanto buono non è ?Mi capita spesso,sopratutto nel periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesche al vino rosso

  

  ...ne è passato veramente di tempo ...si partiva da Milano carichi come se dovevamo star via per anni,per andare in campeggio a Lignano Sabbiadoro,il papà,la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• American apple pie - la torta di mele di nonna papera

  

  ...avevo voglia di dolce... potevo scegliere un dolce sardo,vista la mia breve ed intensa vacanza in quella meravigliosa terra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• tomini sott'olio

  

  ...così al naturale già mi piacciono molto, ma vogliamo parlarne di quelli messi sott'olio ?Sfi zio si ssi mi e semplicissimi è dir poco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• tabbouleh , l'insalata più diffusa nella cucina mediorientale

  

  Immancabile sulla mia tavola,specie nelle giornate calde, fresco e facile da fare....e piace a tutti!!!Il tabbouleh,tabulè ma anche taboleh è una pietanza di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Sformatino di fregola alla parmigiana di melanzane

  

  Vista su "Sale Pepe" di giugno, con una mia piccola variazione, l'utilizzo della melanzana come nella vera e propria "parmigiana" solo perché in quel momento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Melanzane alla milanese

  

  Velocissime da fare,decisamente gustose, ideali per l'aperitivo,un buffet...ingredienti per 4 persone1 melanzana viola (circa 650 grammi)1 uovopane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti aglio,olio e peperoncino

  

  Sembra uno scioglilingua,almeno per me, infatti quando dico "ci facciamo un'aglio olio e peperoncino" non tiro nemmeno il fiato, una parola che detta in un altr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• pomodorini confit

  

  Ode al pomodoro di Pablo NerudaLa stradasi riempì di pomodori,mezzogiorno,estate,la lucesi dividein duemetàdi un pomodoro,scorreper le stradeil succo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Granita di anguria

  

  Tra un gelato,rigorosamente di gusti al latte, e una granita...scelgo il gelato, ma con il caldo dei giorni passati come si fa a dire di no a una bella granita... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• chicco di grano con tonno,spinacini e pomodoro

  

  "Detesto l’uomo che manda giù il cibo non sapendo che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti" (Charles Lamb) ingredienti per 1 persona1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sardi a beccaficu - sarde alla beccafico versione due

  

  Nel blog ho le due versioni delle "sardi a beccaficu", la prima versione è cotta in forno, mentre nella seconda sono fritte.Entrambe le ricette sono molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Peperoni in agrodolce

  

  ..la mamma è sempre la mamma !!!Ecco i peperoni in agrodolce come li faceva mia suocera.... per questi devo proprio dire che era "brava", per il resto passo !!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Limonata di ananas

  

  Non serve che in televisione continuino a ripetere che il caldo di questi giorni è da record ...ditemi che non l'avevate capito !!!La voglia di cucinare non c'è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• confettura di pomodori e mele in agrodolce

  

  ...estate, ...pomodori a volontà.Ecco cosa una ricetta per avere il profumo dell'estate anche durante i mesi freddi. Questa confettura è ottima come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2015 CUCINA, RICETTE