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• La vestizione del Kimono

  

  La vestizione dell'abito tradizionale giapponese è un insieme di rituali lunghi ed elaborati.Immagini della vestizione del Kimono che ha preceduto la cerimonia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2013 LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Un Rose High Tea, un rito tutto britannico

  

  Il primo “cream tea” nasce nella città di Tavistock, nel Devon durante la prima metà dell’undicesimo secolo. Dopo la distruzione dell’Abbazia Benedettina da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2013 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Pu'er cake, una torta di tè da fata taoista.....

  

  per rompere una torta di tè pressato sono necessarivassoio e pugnaleQuesta torta di pu'er fermentato pressato l'ho comperata a Hong Kong l'estate scorsa, in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2013 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Come organizzare un Japanese Tea Party

  

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  Pubblicato il 17 aprile 2013 CONSIGLI UTILI, CUCINA, LIFESTYLE, PER LEI

• Iniziano i High tea in Villa dei Vescovi!

  

  Domenica 07 aprile si è ufficialmente inaugurata la stagione degli afternoon tea all'inglese nella splendida cornice di Villa dei Vescovi a Luvigliano sui... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Primo risveglio di primavera.... al sapor di sakura

  

  Giovedì mattina,le luci del mattino promettono primavera (e poi torna il diluvio), ma intanto la mia prima mattinata all'insegna della bella stagione inizia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2013 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Una cheesecake alla mela verde

  

  Una freschissima cheesecake senza cottura dal delicato e pallido verde... no non è al matcha questa volta.E' una cheesecake alla mela verde Granny Smith dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2013 CUCINA, RICETTE, SALUTE E BENESSERE

• Bentornata Primavera!

  

  Anche se ufficialmente siamo ancora in inverno, io sento giàtutti quei segni tipici dell'arrivo della bella stagione:il mio letargo sembra essere terminato (e m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2013 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• W Earl Grey!

  

  Incontravo spesso molte signore che mi chiedevano di assaggiare il "famoso tè grigio", le prime volte ci pensavo e ripensavo e cercavo di capire se c'erano dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, LIFESTYLE

• Un Tè lambito dalle onde dell'Oceano

  

  Esiste un tè Coreano che è quasi una leggenda, qualcuno ne parla con discrezione e sottovoce come se non fosse mai esistito o come se fosse solo un'idea o una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Le tisane coreane- MEA MIL CHA o tè di grano saraceno

  

  In Corea con il grano saraceno si produce una tisana delicata, dolce e rinfrescante, il meamil cha.Chiamato anche tè stellato perché i semi di grano saraceno a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Pan di spezie con salsa inglese all'earl grey

  

  Decisamente invernale ed anzi natalizio, il pan di spezie è uno di quei dolci che aspetto con ansia ogni anno. Ma ovviamente essendo introvabile nella maggior... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2013 CUCINA

• Una colazione Scozzese

  

  Avete in mente di coccolarvi domattina, magari con un brunch o una tarda colazione invernale?Per quanto mi riguarda, anche se preferisco i dolci, ogni volta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2013 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Non è mai semplice bere un pu'er

  

  I tè fermentati (nel vero senso della parola, quindi sottoposti ad aggressione da parte di agenti biologici che provocano fermentazione, di solito funghi del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Anna Petrovna, la mia personalissima miscela di Natale

  

  Anna PetrovnaQuesto Natale ho deciso di creare una miscela evocativa e particolare che mi facesse ricordare i miei tè preferiti, gli agrumati, gli affumicati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, MODA E TREND

• Anche in Italia è arrivata la prima boutique Kusmishoff!

  

  La storica casa russa naturalizzata francese, apre una boutique al numero 24 di via Fiori Chiari nel centro dell'elegante Brera, quartiere ricco di arte e stori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2012 LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Nebbia ghiacciata di mare........

  

  Aria ghiacciata che mi ferisce le dita delle mani in bicicletta nonostante indossi i guantoni da sci, e quindi mi consolo con degli ottimi tè, dovrò pure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 DIARIO PERSONALE, SALUTE E BENESSERE, TALENTI

• Matcha (tofu) cheese cake- volume 2

  

  Ed eccoci arrivati alla seconda ed ultima puntata matcha cheescake, questa volta tocca alla versione a "crudo" ossia una torta senza cottura da raffreddare in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Matcha Cheescake Volume 1

  

  Ci sono due versioni possibili della cheescake, la versione cotta e quella "a crudo", oggi vi presento la prima versione ossia la classica cheescake alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Ren shen wulong cha, una bella scoperta

  

  Piccole goccioline, palline solide e dal colore grigiastro.....ma queste palline racchiudono una foglia di ottimo tè oolong dalla media ossidazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2012 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE