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L'Antro dell'Alchimista
http://www.antroalchimista.com/
Perché questo nome? Che c'entra l'alchimia? Perché qui ci si occupa di un aspetto assai importante della vita che prevede la trasformazione della materia. Da materia a cibo. Occhio, qui non si parla di cottura ma di cucina. Non si parla di cibo semplicemente come nutrimento, ma di cibo per godere del peccato di gola. Qui la materia si trasforma, per generare energia, energia positiva, le ricette vengono ideate per allietarci, nutrire il corpo e lo spirito.
ULTIMI ARTICOLI (584)
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Una torta sì! Ma al tonno
Ha tutte le carte in regola per diventare il nuovo tormentone tra i "foodies". Perché è buona! Ma buona, buona, buona buona! Buona da non credere! E veloce da... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 settembre 2011 -
E ancora: B&B ma in versione salata!
Del tormentone estivo vi ho parlato ampiamente qui. Il latticello ha fatto il suo trionfale ingresso in casa De Vincentis e dopo una preparazione dolce... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 settembre 2011 -
Di rifugio in rifugio: Speck mit Ei
La ricetta di oggi è quella con cui siamo soliti aprire la “kermesse gastronomica” delle nostre vacanze! Infatti il giorno dopo il nostro arrivo a Lermoos, siam... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 settembre 2011 -
B&B Bianco
Buttermilch altrimenti detto latticello. Rivelazione dell’estate 2011 e già tormentone sui vari food blog del primo semestre dello stesso anno. Leggere il seguito
Pubblicato il 31 agosto 2011 -
La vacanza di…
Si sa, la vacanza è sempre caratterizzata da qualche nuovo “tormentone”. Anche se si va sempre nello stesso posto da ormai 8 anni c’è sempre un “nuovo astro... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2011 -
Cipolliamoci
Il blog segue i tempi lenti e pigri delle vacanze. Quanto vi garbano le cipolle??? Tanto? Bene! Allora questa ricetta fa proprio al caso vostro, provare per... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 agosto 2011 -
Un panino, lungo, lungo... ovvero IL PANINO!
Sì perché questo panino è lungo quanto una quaresima o una catena di sant'antonio! Un'intera baguette calda e croccante con dentro tutto, sì avete capito... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 agosto 2011 -
Addolciamo il Ferragosto?
Oggi vi parlo di un dolce per cui nutro un amore viscerale. Scoperto anni fa in Alto Adige, e ritrovato con grandissimo piacere anche qui in Austria e in... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 agosto 2011 -
La grande abbuffata: Sandwich con cetriolo
Il post di oggi dovrebbe parlare di come farcire un sandwich con il cetriolo. Periodo di vacche magre per l’Antro, periodo di dieta, la prova costume è andata m... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 agosto 2011 -
Frollini al Cappuccino con Mayò Calvé
Ma voi lo sapete quanto sono buoni i frollini fatti con la maionese???? Noooo???? Nemmeno io lo sapevo, sino a che non ho deciso di lasciarmi ispirare da Calvé ... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 luglio 2011 -
Il migliore amico delle donne
Giallo limone, giallo limoncello, giallo sole, giallo estate e anche bianco candido di mandorle tritate, di impalpabile zucchero a velo, di burro morbido, di... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 luglio 2011 -
Quando un budino si nega all’obiettivo
Credo che non ci sia niente di più ostile che fotografare un budino di ricotta, buono è buono, ma decisamente odioso all’obiettivo! Leggere il seguito
Pubblicato il 23 luglio 2011 -
L’Antro consiglia: Garnì Il Riccio e la sua Torta al Cacao
Mi ricollego al post precedente, viaggiare è divertente anche quando si tratta di lavoro se poi si viaggia con la propria metà il tutto diventa ancora più bello! Leggere il seguito
Pubblicato il 20 luglio 2011 CUCINA, RICETTE -
L’Antro consiglia: Tangerine Spa & Hotel Ambasciatori Fiuggi
Clicca qui per vedere il resto delle foto della Tangerine Spa Chianciano-Roma, Roma-Fiuggi, Fiuggi-Roma, Roma-Fiuggi, Fiuggi-Roccaraso, Roccaraso-Roma,... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 luglio 2011 CUCINA, RICETTE -
Volete un contest sulla Tinsemal?
Ho il cervello che con questo caldo si sta sciogliendo come un calippo al sole! In fondo devo ringraziare l’Aeronautica per la bella villettina che ci ha... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 luglio 2011 CUCINA, RICETTE -
Rolliamo?
Il buon Oscar Wilde afferma: “A tavola perdonerei chiunque. Anche i miei parenti”. Mahhhh... mumble, mumble... arimahhhh... gulp... Quanto siete d’accordo? No,... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 luglio 2011 CUCINA, RICETTE -
Letture estive con ricetta al seguito
Quando leggo un libro mi piace annotare le frasi più garbine. In questo periodo sono in fase di libri “estivi” che raccontano le vicende tragicomiche di donne... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 luglio 2011 CUCINA, RICETTE -
Pollo alla Vernaccia e Zafferano
Alzi la mano chi di voi sa cos’è il bico! Bene io questa sera sarò a fare un servizio proprio alla sagra del bico e se voi siete interessati a sapere qualcosa i... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 giugno 2011 CUCINA, RICETTE -
Ciambella al Cioccolato e Philadelphia
Questa ricetta nasce da un acquisto compulsivo di Philadelphia Light tirato praticamente dietro ad un prezzo infimo al supermercato. Pertanto con la sindrome... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA, RICETTE -
Ciambella al Pesto
Ma la volete una ricetta buona, buona, buona? Di quelle che fatte la prima volta entreranno poi a tutti gli effetti tra le ricette di casa??? Una ciambella... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA, RICETTE
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