Lillybaz

ULTIMI ARTICOLI (362)

• Petti di pollo capperi e limone

  

  Ho la fortuna di abitare sul Lago di Garda precisamente a Gargnano, paese ricco di limoni, olio extravergine, capperi, questo piatto l’ho realizzato con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartellette di frolla con ganache al cioccolato bianco lime e ananas

  

  INGREDIENTI PER 6 TARTELLETTE 6 tertellette di pasta frolla pronta (vedi ricetta blog (pasta frolla di Iginio Massari) Mezzo ananas 3/4 cucchiai di zucchero o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin con polpa di granchio

  

  Ottimi per un aperitivo, piccoli come finger food, la polpa di granchio in scatola si trova facilmente nei supermercati generalmente vicino al tonno in scatol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di pere ricetta di iginio massari

  

  Questa ricetta è un omaggio che il Maestro Iginio Massari ha fatto publiciizzando l’ atrezzatura di pasticceria di Ghidini, ho provato a realizzarla anche se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pisarei e faso’ (ricetta piacentina della tradizione contadina)

  

   Ricetta povera della cucina Piacentina, molto saporita da accompagnare con un buon bicchere di Bonarda, si possono mangiare sia con il cucchiaio che con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Sriciolata della nonna con crema pasticciera al limone e pinoli

  

  Torta abbastanza veloce e di sicuro effetto, il croccante della pasta con la morbidezza della crema non ha nulla da invidiare alla classica torta della nonna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di coregone (lavarello)

  

  Ho la fortuna di avere un mio amico pescatore che mi porta il pesce del Lago di Garda specificatamente di Gargnano direttamente dalla barca a casa, con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle alle barbabietole rosse con verdure

  

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE Tagliatellle di barbabietole rosse (vedi ricetta blog) 2 carote 2 zucchine 1 barbabietola rossa lessata 1 scalogno 1 spicchio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta fresca  di barbabietole rosse (tagliatelle)

  

  INGREDIENTI Per 4 /5 PERSONE 225 gr farina 00 225 gr semola di grano duro 3 uova 1 barbabietola cotta media 1 pizzico di sale Farina extra di supporto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostatine cocco e ananas

  

  INGREDIENTI PER 10/12 CROSTATINE Pasta frolla (vedi 1/2 dose ricetta blog pasta frolla di Iginio Massari) Oppure la vostra frolla preferita 125 gr burro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambelline morbide glassate (al forno tipo donuts)

  

   I donuts sono delle deliziose ciambelline americane fritte, queste sono al forno leggermente più light INGREDIENTI PER 25 PEZZI 450 gr farina 00 4 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Trancio di salmone al cartoccio con patate capperi e timo

  

  INGREDIENTI PER 2 PERSONE 2 tranci di salmone Timo fresco 4 cucchiai di capperi dissalati 4 cucchiai di vino bianco 1 patata 1 limone Olio extravergine Sale,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto integrale ai carciofi

  

  INGREDIENTI PER 2 PERSONE 200 gr di riso integrale 2 carciofi 1 scalogno 1 litro di brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco secco Olio extravergine 20 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sbriciolata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato

  

  Questa ricetta l’ho tratta dal blog “kikakitcen.com” è piaciuta molto quindi grazie!!! Ideale per chi ha fretta e difficoltà a tirare la pasta frolla, qui è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Linguine con olive tonno e capperi

  

  Ricetta semplicissima e velocissima ma veramente gustosa !!!!! INGREDIENTI PER 2 PERSONE 200 gr di linguine 50 gr olive nere Taggiasche 100 gr di tonno sott’oli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta al caffè con agar agar

  

  Per chi vuole gustare un dolce senza colla di pesce di origine animale, l’agar agar è un addensante vegetale ricavato dalle alghe rosse, senza glutine molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spiedini di melanzane e salsiccia (ricetta svuota frigo)

  

  Ho aperto il frigorifero alcuni avanzi che fare? improvvisiamo!!!!! Questa non è una ricetta ma solo un’idea per non buttare via nulla, avanzi che presi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di patate blu con salsa alla panna gorgonzola e noci

  

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg patate blu ( tipiche del Trentino delle Giudicarie) 200 gr di farina 00 ( più un poco di supporto) 1 uovo Sale SUGO 200 ml panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spazle di zucca con porri e pancetta

  

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 gr di zucca pulita 240 gr di farina 00 4 uova Sale, pepe SALSA 1 porro grande 100 gr pancetta a cubetti Burro Olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Carciofi trifolati

  

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 carciofi grandi Olio extravergine 2 spicchi di aglio Prezzemolo 1 cucchiaio di parmigiano 1 cucchiaio di pane raffermo grattugiato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE