Mammazan

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• Lasagne , stracchino e broccoli

  

  La grandezza del lavoro ...E' all'interno dell'uomo...Papa Giovanni Paolo II (1920-2005)Ho sempre pensato che la pace non sia di questa terra, infatti non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette e "fruciedde" al sugo di nonna Rosina

  

  Dio non è un maschio, assicura Civiltà Cattolica, l'autorevole rivista dei gesuiti , scusandosi "delle tracce di antifemminismo che ancora sono nella chiesa"...... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Copertina"Gioiello" e doni

  

  Ho ancora nella mente l'eco delle parole appassionate, vibranti, entustiastiche del nostro Presidente della Repubblica in questo giorno così glorioso per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• La torta tricolore di Mammazan per i 150 anni dell'Unità d'Italia

  

  Volevo preparare una cosa carina e ci sono girata intorno parecchio....Avevo in mente un piccolo progetto..e lo vedevo già realizzato.. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Cup Cake alla vaniglia con ...decorazione di fondant

  

  Non faccio che dire "Piacere di averla conosciuta" a gente che non ho affatto piacere di avere conosciuto......Ma se volete sopravvivere, bisogna che diciate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Uno scrigno pieno di ....tortellini

  

  Una cosa fatta bene.......Può essere fatta meglio...Gianni Agnelli ( 1921-2003)Potrebbe sembrare un piatto complicato ma non lo è..........Potrebbe sembrare un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• La serie del preparo e poi congelo continua.... ecco: Lo strudel di savoiardi e...

  

  Perché tanta gente dovrebbe essere ridotta a tanta povertà per il bene di così pochi??La Società avrà dunque per scopo puntuale quello di liberare il lavorator... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Figgy Bars

  

  C'è tanta eloquenza nel tono della voce, nell'espressione degli occhi.......E nell'aspetto di una persona.....Di quanta ce ne sia nella scelta delle parole.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Per la festa della donna ecco LA TORTA MANDORLATA DI PIERA

  

  Non ho alcun dubbio che ho meritato i miei nemici......Ma non sono sicuro di aver meritato i mie amici....Walt Whitman ( 1819-1892)Una mia amica diceva, forse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta di patate e gorgonzola

  

  Inferno cristiano:fuoco.Inferno pagano: fuoco.Inferno indù:fiamme.A credere alle religioni, Dio è un rosticciere.Victor Hugo (1802-1885)Già stamattina pensavo:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta al taleggio

  

  Farsi un nome con un'opera perfetta.......Non è cosa facile come far valere un'opera mediocre con il nome che si è già fatti....Jean de La Bruyère... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Mississippi Mud Cake

  

  I critici stanno sempre alla gola.......O ai piedi....Stanley Kubrick ( 1928-1999)Il titolo della ricetta che propongo oggi non lascia dubbi.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Magnolia e Mammazan

  

  Circa un mese e mezzo fa ho ricevuto una mail dalla Magnolia che mi invitava a partecipare ad una selezione televisiva per aspiranti cuochi...La cosa mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2011 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE

• Torta salata di riso e salsiccia

  

  Prima raccogli i fatti..........Così, in seguito, potrai distorcerli come ti pare.....Mark Twain ( 1835-1910)La neve era stata annunciata ..è vero...ma fino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• E Yara non c'è più.

  No .Oggi niente ricette, niente aforismi, solo rabbia!Abbiamo sperato tutte che la piccola fosse semplicemente chissà dove, con ferite indelebili nel corpo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2011 ATTUALITÀ, SOCIETÀ

• Biscotti allo zenzero

  

  Lo scandalo non sta nel non dire tutta la verità, ma di non dirla tutta intera.....Introducendo per distrazione una menzogna che la lascia intatta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Sformato di cavolfiore e noci

  

  La mediocrità di spirito e la pigrizia....Producono più filosofi che non la riflessione......Luc de Clapiers marchese di Vauveargues (1715-1747)Con questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Banana walnut bread

  

  Lo stolto è felice ed infelice........Allo stesso modo che il saggio....Baruch Spinoza ( 1632-1677)Qui in Piemonte per definire uno che se la tira, che si dà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Gratin di patate

  

  Il numero degli uomini che accettano la civiltà da ipocriti.......E' infinitamente superiore a quello degli uomini civili..... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Chocolate cheese cake e...... avanzi.....

  

  La vigliaccheria chiede: è sicuro?L'opportunità chiede: è conveniente?La vanagloria chiede: è popolare?Ma la coscienza chiede: è giusto? Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE