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In cucina con fantasia, ricette e consigli di cucina per destreggiarsi al meglio tra i fornelli.
ULTIMI ARTICOLI (3551)
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Budino pechinese alle albicocche
INGREDIENTI 200gr. di albicocche 200gr. di riso 300gr. di latte 1 arancia 30gr. di burro 120gr. di zucchero 200gr. di ricotta 3 cucchiai di liquore all’arancia ... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Crostata di ciliegie nere
INGREDIENTI 300gr. di farina 150gr. di burro 2 uova 400gr. di ciliegie nere 120gr. di zucchero 60gr. di gelatina di ciliegie 2 cucchiai di pangrattato 1... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Bruschetta ai carciofi
INGREDIENTI 3 carciofi 150gr. di robiola fresca 4 fette di pane toscano 1/2 bicchiere di brodo vegetale 1 limone 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Rotolini di melanzane
INGREDIENTI 2 melanzane 250gr. di pomodori maturi 150gr. di mozzarella 1 cipolla 2 cucchiai di provolone grattugiato 1 uovo timo olio extravergine di oliva... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Polpettone di cotechino
INGREDIENTI 600gr. di fesa di vitello in una sola fetta 1 cotechino di 400gr. 1 bicchiere di vino bianco secco 2 foglie di salvia acqua o brodo olio extravergin... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Pomodori ripieni alla palermitana
INGREDIENTI 8 pomodori maturi ma sodi 6 filetti di acciughe sott’olio 1 cipolla 1 cucchiaio di capperi prezzemolo pangrattato olio extravergine di oliva sale... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Coppette dorate
INGREDIENTI 750gr. di frutta fresca di stagione 1 stecca di cannella 1 bicchiere di vino bianco 2 chiodi di garofano 60gr. di zucchero 1 albume... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Zucchine marinate
INGREDIENTI 1kg. di zucchine aglio prezzemolo basilico 1 peperoncino piccante aceto di vino bianco olio extravergine di oliva sale pepe in grani... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Zabaione con frutti di bosco
INGREDIENTI 100gr. di fragoline di bosco 100gr. di more 100gr. di mirtilli 100gr. di lamponi 4 uova 1 bicchiere di Marsala 180gr. Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Fool di more
INGREDIENTI 500gr. di more 200gr. di zucchero 250gr. di panna montata 400gr. di latte 1 bustina di vanillina 5 tuorli 2 cucchiai di farina... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Manzo california
INGREDIENTI 1kg. di polpa di manzo o vitellone in un solo pezzo 30gr. di pancetta 50gr. di burro 1 cipollina 1 cucchiaio di farina 1/2 bicchiere di aceto... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Passato di fave
INGREDIENTI 3kg. di fave 2 carote 1 cipolla 2 spicchi di aglio 2 tuorli 4 cucchiai di latte 1 costa di sedano 1 foglia di salvia pane rustico sale pepe in... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE -
Manzo stufato alla brianzola
INGREDIENTI 1kg. di polpa di manzo o vitellone 50gr. di pancetta in un solo pezzo + 20gr. tritata 1l. di vino rosso 2 chiodi di garofano 2 foglie di alloro 2... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Bavarese alla ricotta
INGREDIENTI 500gr. di ricotta 500gr. di fragole 330gr. di zucchero 1 bustina di vanillina 7 fogli di colla di pesce 1/2 bicchiere di Marsala 1 limone 400gr. Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Crema di riso al mandarino
INGREDIENTI 300gr. di riso arborio 765ml. di latte 50gr. di zucchero 150ml. di panna 4 mandarini 80gr. di miele d’arancio “Luna di Miele” 2 cucchiai di Grand... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Cocktail zenzero e mandarino
INGREDIENTI 4 mandarini cubetti di ghiaccio 1 bicchiere di prosecco o vino spumante brut 1 pizzico di zenzero in polvere gelato alla vaniglia... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Dolcetti ripieni di mele e ricotta
INGREDIENTI 250gr. di farina 200gr. di zucchero 2 tuorli 2 mele 200gr. di ricotta 40gr. di uvetta sultanina 40gr. di pinoli cannella in polvere 40gr. di... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Millefoglie all’arancia
INGREDIENTI 400gr. di pasta sfoglia surgelata in rotolo 2 arance 250gr. di latte 175gr. di zucchero 25gr. di farina 3 tuorli 20gr. Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Tartine fantasy
INGREDIENTI 8 fette di pancarrè 160gr. di crema di mascarpone 120gr. di formaggio emmentaler 8-12 fette di salame maionese 2 foglie di lattuga gherigli di 8 noc... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE -
Crema di carciofi al miele
INGREDIENTI 5 carciofi 80gr. di burro 30gr. di farina 3dl. di latte scremato 5dl. di brodo vegetale sale pepe miele di castagno “Luna di Miele”... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE
