Molossina

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• Mandorlo

  

  Albero che può raggiungere i 10 metri di altezza. Originario dell’Asia Centro-occidentale è oggi presente in tutta la regione Meditarrenea nelle due varietà,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Centaurea

  

  Pianta erbacea, fiorisce d’Estate. Non eccessivamente comune, predilige i boschi ed i prati corposi. Si raccoglie la piantina intera. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Caccavelle alle fragole

  

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 4 caccavelle della Fabbrica della pasta di Gragnano 2 conf. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Biscottificio Belli

  

  L’azienda viene fondata nel 1958 da Enzo Belli che, cresciuto con gli insegnamenti del nonno e “mastro fornaio” Aristide, decide di sfruttare la sua grande... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Cantuccini ai 2 sapori

  

  INGREDIENTI cantuccini alle mandorle “biscottificio belli” cantuccini al cioccolato “biscottificio belli” 1 bicchiere di Alchermes 100gr. di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Crostini di polenta con olive e ciliegino

  

  Dosi per: 30 crostini Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 conf. di polenta cotta già pronta 1 barattolo di bruschetta oliv... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Polentini con confettura ai lamponi

  

  Dosi per: 60 polentini circa Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 1 confezione di polenta pronta (quella a panetto) 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di carote

  

  INGREDIENTI2kg. di carote6 limoni non trattati400gr. di zucchero—————————————————————————–PROCEDIMENTO Pulite e raschiate le carote poi grattugiatele. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Castagne al rum

  

  INGREDIENTI1kg. di castagnezuccherorum—————————————————————————–PROCEDIMENTO Lessate le castagne in abbondante acqua non salata, scolatele ed eliminate la bucci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Minestra di latte e castagne

  

  INGREDIENTI250gr. di castagne secche senza scorza1l. e 1/2 di lattepinoliuvettasale—————————————————————————–PROCEDIMENTO Mettete a riposare le castagne secche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Crema di castagne e mele

  

  INGREDIENTI300gr. di mele sbucciate e private del torsolo300gr. di castagne private della buccia esterna100gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Focaccia ripiena alle carote

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 1 ora circaINGREDIENTI300gr. di pasta sfoglia salata3 carote1 cipollasalealcuni rametti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Carciofi ripieni

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circaINGREDIENTI4 grossi carciofi2 cucchiai di mollica di pane2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Limone

  

  Alberello sempreverde che può raggiungere i 10 metri di altezza. Fiorisce, a seconda delle zone di coltivazione, dalla Primavera all’Estate. Originario... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Lavanda

  

  Pianta perenne e sempreverde. Fiorisce in Estate. E’ una pianta rustica e resistente, allo stato spontaneo cresce sulle colline aride e sassose dell’Italia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Iperico

  

  Pianta di circa 1 metri di altezza con fusto eretto. Tutta la pianta emana un gradevole profumo e fiorisce in Estate e i fiori, se stropicciati contro la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Gramigna

  

  Erbacea, infestante molto comune, predilige i terreni argillosi e umidi. Si utilizza il rizoma, raccolto in Primavera o a fine Estate, pulito dalle radici più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Ginepro

  

  Arbusto legnoso o basso alberello. Frequente dalla bassa collina fino a 1500m. di altezza. Si utilizzano i rametti più teneri; le coccole raccolte in Autunno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Genziana maggiore

  

  Erbacea, in Estate compaiono i fiori. Frequente nei prati e nei pascoli delle Alpi e degli Appennini, dai 700m. fino ai 2500m. di altezza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Genepì

  

  E’ un gruppo di foglie erbacee. I fiori compaiono in Estate. Tipiche delle regioni alpine, crescono in piccoli ciuffi tra i massi, ad altitudini comprese tra i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE