Molossina

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• Panettoncini casalinghi

  

  INGREDIENTI280gr. di farina2 uova100gr. di burro100gr. di zucchero1 bicchiere di lattemezzo cucchiaino di vanillina “FlavourArt”150gr. di uvetta1 bustina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Gelato alla vaniglia

  

  INGREDIENTI800ml. di latte1 stecca di vaniglia8 tuorli250gr. di zucchero semolato800gr. di panna fresca325gr. di latte condensato (1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alla puttanesca

  

  INGREDIENTI320gr. di spaghetti60gr. di olive nere snocciolate20gr. di acciughe sott’olio1 cucchiaio di capperi1 spicchio di aglio400gr. di passata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di ricotta patate e senape con fontina gratinata

  

  INGREDIENTI600gr. di patate3 cipolleburro2 uova500gr. di ricotta1 mazzetto di prezzemolo2 cucchiai di paprika dolce2 cucchiai di senape3 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Quiche agli spinaci

  

  INGREDIENTIPER LA PASTA SFOGLIA300gr. di farina250gr. di burrosaleacquaPER IL RIPIENO500gr. di spinaci3 spicchi di aglio1 cipolla10cl. di olio2 pizzichi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Panini sfiziosissimi

  

  INGREDIENTI8 panini al latte rotondi150gr. di maionese200gr. di giardiniera sott’olio80gr. di fettine sottili di prosciutto crudo100gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema di lenticchie e gamberetti

  

  INGREDIENTI200gr. di lenticchie secche100gr. di dote tritata fresca (o surgelata)750ml. di brodo vegetale300gr. di code di gamberetti sgusciate, precotte4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto al limone

  

  INGREDIENTI300gr. di riso1/4 di cipollascorza e succo di 1 limone non trattato40gr. di burro1lt. di brodo vegetalepepe nero—————————————————————————–PROCEDIMENT... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Terrina di zabaione ghiacciato con salsa di lamponi e rabarbaro

  

  INGREDIENTI8 tuorli250gr. di Marsala200gr. di zucchero450gr. di panna da montarePER LA SALSA200gr. di acqua170gr. di zucchero semolato o di canna450gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Piccole cupole alla vaniglia con salsa calda all’ananas e Rhum

  

  INGREDIENTI50gr. di acqua60gr. di zucchero1 foglio di colla di pesce3 tuorli1 bustina di vanillina250gr. di panna montataPER LA SALSA1 ananas baby2 lime30gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Mattonella al latte di cocco con salsa tiepida di mirtilli

  

  INGREDIENTI200gr. di latte di cocco (nei negozi di cibi esotici e nei supermercati più forniti)200gr. di panna fresca2 albumi2 grosse meringhe1 cucchiaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Coppette con miele di acacia e aceto balsamico con salsa delicata

  

  INGREDIENTI 400gr. di panna fresca da montare 1 uovo 4 tuorli 4 cucchiai di miele di acacia 2 cucchiai di aceto balsamico 6 biscotti secchi PER LA SALSA 50gr. d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cannelloni con ricotta

  

  INGREDIENTI 250gr. di pasta fresca all’uovo, già stesa 200gr. di ricotta freschissima 350gr. di cavolini di Bruxelles 60gr. di mandorle a lamelle 60gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Panzerotti ripieni

  

  INGREDIENTI600gr. di farinalievito di birra250gr. di acqua tiepida500gr. di pomodori pelati100gr. di prosciutto cotto a dadini300gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di pesche

  

  INGREDIENTI4 pesche gialle mature400ml. di panna da montare100gr. di zucchero semolato1 bicchierino di rumil succo di 1/2 limone30gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana con polpette

  

  INGREDIENTI2 grosse melanzane500gr. di pomodori San Marzano200gr. di mozzarella a fettericotta dura50gr. di parmigiano grattugiato1 cipolla piccola2 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Farro e cozze

  

  INGREDIENTI 250gr. di farro 2 foglie di alloro 1kg. di cozze 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio prezzemolo sale pepe —————————————————————————– PROCEDIMENTO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Baccalà con le cipolle

  

  INGREDIENTI 600gr. di baccalà 6 grosse cipolle 1 uovo pangrattato olio extravergine di oliva —————————————————————————– PROCEDIMENTO Se avete acquistato il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Rotolo di patate ripieno

  

  INGREDIENTI1kg. di patate150gr. di di farina bianca100gr. di prosciutto cotto100gr. di speck2 cucchiai e 1/2 di formaggio grattugiato2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Fusilli integrali di primavera

  

  INGREDIENTI320gr. di fusilli integrali100gr. di piselli sgranati1 carota1 mazzetto di asparagi2 cipollotti1 costa di sedano3 cucchiai di parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE