Vini&terroir

ULTIMI ARTICOLI (543)

• Inizia un’altra settimana:…. seven days

  Ecco una delle canzoni che mi “caricano” per iniziare la settimana. Da accompagnare con un Pinot Noir della Borgogna: AOC Fixin, io personalmente amo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, VINO

• La “rinascita” degli Sparkling wines inglesi

  

  Ritorniamo a parlare di vigne e di riscaldamento climatico. Nel sud dell’Inghilterra il terroir gessoso è una prolungazione della stessa struttura geologica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Serata con la Wine Society

  

  Mercoledì 2 novembre al ristorante l’Argentin Montecarlo del Fairmont Hotel , abbiamo ospitato una serata all’insegna del buon bere con la Wine Society, club ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Genova per noi, Triora 12-13 novembre 2011

  

  Mentre in Italia si parla e si discute di dimissioni, alleanze ed altro  , tra  noi poveri “mortali” si moltiplicano le iniziative per aiutare Genova e la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 novembre 2011 ATTUALITÀ, SOCIETÀ, SOLIDARIETÀ, VIAGGI

• Concorso Miglior Sommelier d’Italia 2011 AIS

  

  Si avvicina un appuntamento ormai tradizionalmente legato alla storia dell’AIS: il Concorso Miglior Sommelier d’Italia al cui vincitore verrà assegnato anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2011 CUCINA, VINO

• I Vini del G20 a Cannes

  

  Durante il G20 svoltosi a Cannes la settimana scorsa, i potenti della terra, oltre che discutere della grave crisi che attanaglia le economie mondiali, hanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Aubert de Villaine parla di Climats e Unesco

  

  E’ da un po di tempo che se ne parla: i climats della Borgogna dovrebbero diventare patrimonio mondiale dell’Unesco. Climat sarebbe la traduzione bourguignonne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Il Rossese di Dolceacqua incontra la Gaslini Band Band

  Il 6 ottobre 2011 è stata inaugurata la TANA DEGLI ORSI, luogo d’accoglienza per i familiari dei ricoverati presso l’Istituto Giannina Gaslini, sito in via... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2011 SOLIDARIETÀ

• Bob Cabral, Winemaker of the year 2011 per Wine Enthusiast

  

  Williams Selyem Winery azienda situata nella Russian River Valley nel nord della California,è orgogliosa di annunciare che Bob Cabral, direttore della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Le Grands Crus dello Champagne: Avize

  

  Ecco che proseguo il viaggio nelle grands crus di Champagne, dopo Ambonnay procedendo in ordine alfabetico incontriamo Avize. Avize è un villaggio dalle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Chateau Ausone, il mito

  

  Chateau Ausone è ancorato nella storia di Saint Emilion e dei suoi vini. Saint Emilion è uno dei villaggi “appellation”più rinomati e belli di Francia e del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2011 CUCINA, VINO

• Sliding Hill e Sally’s Paddock: gioielli degli antipodi

  

  Insieme a Bradley Mitton della Mitton International Wines ed il Club Vivanova stiamo organizzando il terzo evento su Montacarlo per fare conoscere alcuni vini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2011 CUCINA, VINO

• Terre di Vite, Quarta Edizione al Castello di Levizzano

  

  Torna sabato 12 e domenica 13 novembre prossimi al Castello di Levizzano Rangone – Castelvetro (MO) Terre di vite www.terredivite.it , uno degli appuntamenti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2011 EVENTI, VINO

• Valentino Berni, Presidente Associazione Tartufai Senesi

  

  D:Qual è l’obbiettivo dell’Associazione?L’Associazione si propone l’obbiettivo della tutela e del miglioramento delle tartufaie nel territorio. Nata nel 1982,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2011 CUCINA, EVENTI

• Il vino è dapertutto in Francia, anche nei film

  

  Un film da poco uscito nelle sale cinematografiche francesi si intitola ” Tu seras mon fils” e tratta le vicende familiari di un proprietario di chateau... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2011 CUCINA, VINO

• Ritorno alle Anfore

  

  Ebbene sì nelle cantine si sta assistendo ad un vero e proprio ritorno delle anfore, vasche a forma ovoidale sia in cemento che in legno. Nell’ultimo numero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2011 CULTURA, CURIOSITÀ, VINO

• Una Domenica Triste

  Non riesco a parlare di vino oggi, non dopo ciò che è successo ieri. Uno dei più grandi campioni del motociclismo ci ha abbandonato. Quante volte la Domenica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2011 CUCINA, VINO

• Le Vendemmie a Monaco del Cercle d’Or 2011

  

  Ieri sera alle 19.00 a Monte-Carlo tra il Casino e l’Hotel Hermitage e lo Sporting d’Hiver si sono svolte ”Les Vendanges de Monaco”: una notte VIP all’insegna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2011 CUCINA, VINO

• Cioccolandia 2011, Castel San Giovanni

  

  E siamo a otto! Come le edizioni di Cioccolandia, che anche questo anno (come accade ormai da qualche tempo) si svolgerà sotto l’egida della Pro Loco di Castel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2011 CUCINA, VINO

• Due Champagne di terroir: Agrapart e Benoit Lahaye

  

  Lo Champagne è un mercato che sta ridisegnando i suoi contorni. Da una parte ci sono sempre le grandi marche con il loro classico e ben definito stile della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2011 CUCINA, VINO