Nastrodiraso

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• Dolcini ripieni di confettura

  

  Per questi dolcini di pasta frolla ripieni ho seguito le dosi per la frolla di Luca Montersino ed è venuta davvero buonissima Sono perfetti per la colazione e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Fusilli con sogliola e pomodorini

  

  Chiamarla ricetta è un po’ eccessivo, vista l’improvvisazione e il riciclo, ma poichè è stata buonissima me la voglio segnare qui sul blog. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Bruschettine di burrata al profumo di zenzero

  

  Vi mancavano i miei aperitivi?L’idea di abbinare un formaggio al pistacchio me l’ha data mia cugina Laura che ha preparato delle buonissime bruschette mignon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla pescatora

  

  Non sono nemmeno riuscita a farvi gli auguri per Ferragosto  Purtroppo siamo stati senza adsl per una settimana e quindi niente post… La buona notizia (per me,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Barchette di uova con alici

  

  Ancora finger food! In estate mi piace darmi agli aperitivi ancor più del solito Quando torna Ale dal lavoro spesso mangiamo e beviamo qualcosa di fresco e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2011 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Ravioli alle melanzane e provola affumicata

  

  Che mi piacciano le melanzane s’è capito ormai… ieri ci ho farcito dei ravioloni giganti (5 a testa ma erano anche troppi!) insieme a della provola affumicata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Cestini di parmigiano con patate e…

  

  Ricetta in doppia versione: una per grandi e una per bimbi. Senz’altro è un bene che i piccoli mangino quanto più possibile quello che mangiano anche i loro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Sablè di pecorino alla mentuccia e battuto di ciliegini e olive

  

  Tiè! Invitante il titolo, eh? Spero che la ricetta lo sia ancor di più! A noi sono piaciuti molto Gli ingredienti infatti sono perfetti insieme: pomodori, olive... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Crepes al basilico con melanzane e crepes al parmigiano con zucchine

  

  Adoro le crepes, dolci e salate, ma soprattutto salate. Stavolta ho sperimentato due pastelle un po’ diverse, una al parmigiano e l’altra al basilico, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Cornetti brioche rapidi

  

  Sto sperimentando vari tipi di dolcetti da dare al mio Gabriele, di 16 mesi. Infatti il classico ciambellone non è proprio adattissimo ad essere mangiato da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Maiale in agrodolce con salsa di melograno

  

  Posso dire solo una cosa: mamma che buono!!Ho ancora ben vivo il ricordo del sapore, visto che ho finito di mangiarlo un quarto d’ora fa, e ribadisco:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Muffin con cuore di marmellata

  

  Ho un bel po’ di marmellata in casa e vorrei consumarla in modo diverso rispetto alle solite crostate. L’ho fatta un mesetto fa con le pesche di mio padre e le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pomodori ripieni col riso

  

  Un classico della cucina laziale: i pomodori ripieni di riso! Quelli che si fanno nella mia famiglia però non seguono la ricetta più conosciuta e molto diffusa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Tartellette da riciclo

  

  Ci credete che non avevo mai usato prima la pasta brisèe?? Che poi ho visto dalla ricetta che dovrebbe essere facile farla in casa, solo che io mi sono ritrovat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Muffin all’amaretto

  

  Ho realizzato questi muffin con il “metodo bignè” di Montersino. Quindi, una garanzia!In realtà avendo cambiato un po’ di cose in corso d’opera, avevo molti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• And the winner is… 66!

  

  Ecco finalmente i numeri dell’attesa estrazione del lotto di ieri sera: Ruota di Roma – 66 3 32 12 43 Quindi il vincitore è l’autore del commento numero 66, cio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con le telline

  

  Parlando di telline, non vi tornano in mente tanti bei ricordi di quando eravamo bimbi?? Quante mattinate passate in spiaggia a riempire un secchiello con quest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2011

• Polpette di carote

  

  Dopo quelle di pollo, altre polpette! A Gabriele piacciono molto e costituiscono un secondo ma anche un contorno, perchè contengono ricotta e carote. Semplici d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2011

• Bon bon di pomodorini

  

  Quando ho visto queste palline deliziose qui non ho resistito e le ho riprodotte immediatamente, visto che necessitano di ingredienti sempre presenti nel frigo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2011

• Lasagnetta di sogliola e melanzane

  

  La presentazione forse poteva essere più carina, ma prepara la cena e fai mangiare Gabriele, prepara la cena (per fortuna mangia da solo ) al marito che il pesc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2011