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• Ciambella al radicchio

  

  Nel veneto le varietà del radicchio sono davvero innumerevoli, da quello di Chioggia al precoce di Treviso, al tardivo , a quello veronese.......... ecco un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Rosette di crespelle

  

  Questa è una ricetta "svuotafrigo" e non ho la grammatura degli ingredienti , ma la consiglio vivamente perchè è davvero squisita ! Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta rustica con pomodorini confit,squacquerone e cotto di praga

  

  Ancora una torta rustica davvero buonissima. INGREDIENTI: 200gr di farina 00 100gr di burro freddo acqua ghiacciata qb 300gr di squcquerone 300gr di podorini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Strudel Montersino

  

  Sabato sono andata a trovare un'amica e nel forno aveva un bellissimo studel, mi è tornato in mente che è in assoluto il mio dolce preferito e visto che in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta di limoni

  

  Domenica mia sorella mi ha regalato dei limoni di sua produzione, ho pensato di provare la pasta di limone di Montersino. INGREDIENTI: 120gr di limoni tolto i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortino di pasta fillo con gamberetti,zucchine e pomodorini

  

  Una torta salata molto stuzzicante...... INGREDIENTI: 250gr di gamberetti 3 zucchine medie una confezione di pasta fillo 300gr di pomodorini 3 uova 200ml di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Sedani con gorgonzola e pere

  

  Da anni faccio la pasta all'uovo in casa con il torchio oggi ho voluto provare a farla solo con la semola e l'ho condita con questo meraviglioso sugo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia di Recco

  

  Difficile commentare questa focaccia, chi ha avuto la fortuna di passare in Liguria non può non aver mangiato questa delizia........ Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Riso basmati con bresaola e gamberetti all'arancia

  

  Primo piatto che può essere anche piatto unico, accostamenti particolari ma ben riusciti. INGREDIENTI: 800gr di code di gambero 240gr di riso basmati 150gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ciambella allo yogurt con menta e cioccolato

  

  Un dolce velocissimo e adatto alla prima colazione. INGREDIENTI: 125 ml di yogurt bianco 200gr di zucchero 3 uova 60 ml di olio di semi 200ml di sciroppo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle con melanzane e wurstel

  

  Primo piatto sfizzioso  e abbastanza veloce..... INGREDIENTI: 500gr di tagliatelle all'uovo 300gr di wurstel 2 melanzane due scalogni 200ml di panna farina qb... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Fettine di tacchino al bacon

  

  Potrei dire stanca della solita cotoletta... ma non è così !!! Adoro quella classica ma cerco sempre una buona variante per poterla mangiare più spesso, questa ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Sfinci siciliani

  

  Incuriosita da questa ricetta ho fatto una bella ricerca in internet, tutti dicono essere una specialità fatta per San Martino ma le ricette sono davvero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Lasagnette di tagliolini con gamberetti e zucchine

  

  Oggi primo piatto di pesce, lasagnette di tagliolini con zucchine, gamberetti e una coulis di pomodorini confit....... INGREDIENTI: 400gr di tagliolini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spatzle verdi alla fonduta e parmigiano e pomodorini confit

  

  Ancora una ricetta con l'uso di questi meravigliosi pomodorini gustosi e dolcissimi.... INGREDIENTI: 250gr di farina 00 4 cucchiai di spinaci liofilizzati 3 uov... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Brutti ma buoni

  

  Putroppo per problemi di tempo non ho le foto di tutti i passaggi ma il risultato è ottimo e consiglio davvero di provare questi favolosi biscotti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ravioli del plin ai formaggi con pomodorini , pesto e bacon croccante

  

  I ravioli del plin sono un tipico piatto piemontese ripieni con carne e verdure, io li ho riempiti con formaggi misti ..... INGREDIENTI: 3 uova 300gr di semola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Whoopie pies

  

  Deliziosi pasticcini al cacao ripieni di una golosa crema al formaggio...... INGREDIENTI: 250gr di farina 00 80gr di cacao 8gr di lievito un pizzico di sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tronchetto di natale

  

  Con un po di ritardo posto alcune ricette fatte in dicembre, tra queste il tronchetto di natale. INGREDIENTI: 200 g di tuorli 200 g di farina 50 g di fecola di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• gingerbread house natale 2013

  

  ecco la mia seconda casetta di natale, fatta un po troppo di fretta ma tutto sommato non mi dispiace. INGREDIENTI: per la base di biscotto 850g farina 250g burr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE