Parpamum

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• Tonno al sesamo con ratatouille verde

  

  In effetti non è che cucino molto con il caldo...e l'effetto fettina e "tutto freddo" si fa sentire :)però ieri sera dalla mia pescivendola adorata c'erano dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Gazpacho andaluso...olé!

  

  Fa caldo e la voglia di cucinare scema man mano che sale la temperatura...la ghisa si usa dalle 23 in poi ;) allora usiamo le mie mini cocotte per servire un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Gamberoni al forno con salsa di limone (zia Olga)

  

  Gamberoni al forno con salsa di limone (by zia Olga) Ingredienti per 4 persone 800 gr di gamberi200 g di farro1 mazzetto di prezzemolo 2 foglie di salvia 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Fusi di pollo alle olive taggiasche

  

  La carne bianca fa bene...certo che però non so più cosa inventarmi!!! Visto che il coniglio non lo mangio più, perché un batuffoloso orecchiuto mi ha fatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpo alla catalana della zia Olga

  

  Ingredienti per 4 persone 1 polpo da 600 g circa1 cipolla di tropea10 pomodorini2 carote1 finocchio2 limoniolio EVOsale e pepeIn una pentola mettete acqua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi della zia Olga

  

  Come dice giustamente la zia Olga...non è che puoi reprimere tutte le voglie, no???? e così per una sera ha abbandonato proteine e low carb per un fantastico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata di semola con crema al limone

  

  Non sono proprio l'asso dei dolci...però qualche volta mi cimento in qualche ricettina per deliziare il palato del mio maritino, e devo ammettere che questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di manzo agli scalogni

  

  Effettivamente era un po' di tempo che non sfruttavo la ghisa per un bell'arrosto...ma come sempre il mio fidato macellaio mi ha proposto un pezzo succulento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Buchteln dolci (by Elisa)

  

  E' una ragazza da sposare...brava Eli, per fortuna porti tu un po' di dolcezza in questo speziato blog! :) BUCHTELN DOLCIINGREDIENTI-400 g di farina 00-due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Lasagne vegetariane light (by Elisa)

  

  Brava Eli!Già raccontato di come sia brava la Dr.ssa Elisa, vero? Se poi, per amore prepara certe ricettine...light si, ma con gusto! Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Wok di pollo piccante al sesamo

  

  E' ufficiale...il wok sta diventando un terreno di esplorazione moooolto stimolante!Ieri sera ho come sempre svuotato il frigo, e con un'abile miscela di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Arista di maiale senape e miele

  

  Questa volta il tradimento della ghisa è stato un atto involontario...avevo un'arista talmente grossa che non ci stava nemmeno nella ghisa più grande...per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin fragole e cioccolato bianco

  

  Ogni tanto capita anche a me di lasciarmi andare sui dolci...non è una cosa che capita spesso ma accade! Preferisco di gran lunga il profumo del soffritto a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Straccetti di pollo e tacchino alle verdure

  

  Ormai io e parpapapà abbiamo capito che la nostra mega wok è il rifugio pecatorum che ci permette di nutrirci in quelle sere in cui non abbiamo niente da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Filetto di vitello ripieno in crosta (by Elisa)

  

  Quando una ha una collega bella, brava, intelligente...e pure brava a cucinare...cosa vuole di più? ecco il suggerimento per la mia cenetta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Caserecce fave e asparagi

  

  Ecco il secondo primo piatto per Pasqua...sotto forte richiesta del Parpanonno!Per questa ricetta occorre armarsi di santa pazienza per pulire i ceci...e metter... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Caserecce puntarelle e olive

  

  La Parpanonna quest'anno è stata sfruttata fino alla fine per curare il nipotino...per cui come regalo di Pasqua abbiamo provveduto ad un servizio catering... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di manzo alle arance

  

  Per noi la carne di manzo deve essere praticamente cruda...quando il mio macellaio di fiducia mi ha proposto un bell'arrosto di manzo legato sono quasi saltata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Gulasch ungherese...nella ghisa rende di più!

  

  Domenica abbiamo approfittato di un bel sonno anticipato di Parpanino per goderci un pranzo primaverile sul balcone, anche se il menù non era proprio "fresco"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Tartiflette

  

  Pensate a ciò che di più lontano c'è dalla dieta...ecco la ricetta della tartiflette, un'esplosione di sapore e aromi paradisiaca...ma dopo è necessaria una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2014 CUCINA, RICETTE