Pentolapvessione

ULTIMI ARTICOLI (108)

• Colpi di coda di nasello

  

  Ultimi colpi di coda prima della pausa estiva, ultimi piatti prima di appendere la padella al chiodo per qualche giorno, ultime ricette da raccontare prima del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Talismano delle Mille e una notte _ Ada al profumo di Marocco

  

  Qualche giorno fa E detta M mi invita in cucina tra le spezie dell’Hafa Café. Quella di oggi è una serata ∅∅, un profumato incontro esplorativo per conoscerci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• …immaginate…

  In questi giorni sono pigra. Sarà il caldo, sarà l’anelare alle agognate vacanze, sarà che nell’ultimo mese me ne sono successe talmente tante che ci metterò de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bolzano caput mundi – Ricette dal mondo del Talismano della felicità parte IV

  

  Domenica. Ultimo giorno a Lungomare Gasthaus. Ieri sera abbiamo festeggiato, brindato e bevuto, bevuto e brindato, ballato, bevuto e brindato, brindato e bevuto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Bolzano caput mundi – Ricette dal mondo del Talismano della felicità parte III

  

  Ed eccoci alla terza sera delle fantagastronomiche giornate di BolzanoBozen, Lungomare Gasthaus, Via Rafenstein 12. Il primo giorno è servito per capire, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Bolzano caput mundi – Ricette dal mondo del Talismano della felicità parte II

  

  Ada, Ada, eccoci al nostro secondo giorno a Lungomare Gasthaus. Il primo è servito per capire la strategia culinaria, oggi si fa sul serio. Arrivo in cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Bolzano caput mundi – Ricette dal mondo del Talismano della felicità parte I

  

  Cucina quale luogo d’incontro, contaminazione, dialogo, ospitalità. Tavola quale luogo, dove accogliere, scoprire, sperimentare l’altro nella pancia, nel piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Senza titolo

  

  Oggi che vi scrivo faccio finta che ieri sia oggi. Lo ieri di cui vi scrivo che faccio finta sia oggi è mercoledì 19 giugno mentre oggi in realtà è domenica 30... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Gli Avvocati

  

  Con tutti questi aggiornamenti da fare cerchiamo di iniziare. Partiamo dall’inizio. Oggi, che in realtà vi sto scrivendo di 10 giorni fa, ci sono a cena gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Forse non tutti sanno che…

  Questa è una di quelle sere in cui il numero varia fino all’ultimo. Seduti a tavola siamo: C, F, M e E, W ed io. Incrociando origini, storie e provenienze... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Roma/Monaco di Baviera in un piatto

  

  La ricetta di oggi è un incrocio tra i profumi che ho annusato poco tempo fa a Roma alla trattoria Pommidoro e un piatto tedesco modello ispettore Derrick. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Rosa girello

  

  E oggi un altro piatto, che come si suol dir è meglio di niente. Lo scelgo perché è rapido e ho a mia disposizione un ottimo girello comprato in condivisione co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• … al Blablablà

  

  Ieri una ricetta oggi cinque. Ieri in due oggi in otto. Ieri una bottiglia di birra oggi nove bottiglie di vino. Ieri alle undici finiamo oggi alle quattro ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Dal Baccalà…

  

  E via che si riparte, che una ricetta oggi e cinque domani e prima o poi riuscirò ad assaggiare tutte le ricette della Felicità. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Ah, se ripenso…

  

  Qualche giorno fa mi scrivono L e G chiedendo se posso rispondere a qualche domanda e ricordare il Fiano Sannio 2011 di Terra di Briganti che mi donarono… che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• I sogni son desideri: il ⁵⁄₄

  

  Questa sera siamo da Angela in via Berthollet e nel piatto ci sono sogni e desideri. Il mio sogno, il mio ideale platonico di macelleria, l’Antica Macelleria... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• SoulFood… Ada torna a casa

  

  Roma. C, V, M, G, M, P, L, E, A, E, M, M, A, P, L, A, E, C, S, G, W ed io, questa sera siamo in 22. Sono molto agitata ma faccio finta di non saperlo, vado a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Noir a tavola e nel piatto

  Questa sera siamo in tanti. Per primo arriva A detto T – che mentre cucino le interiora mi viene in mente con così tanta intensità che lo chiamo subito – poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Incroci di amici

  

  C arriva per prima verso le sette, che se fosse passata da casa si sarebbe addormentata. A suona verso le sette e un quarto, due chiacchiere poi sale e va a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Piove

  

  Odi? La pioggia cade su la solitaria verdura con un crepitio che dura e varia nell’aria secondo le fronde più rade, men rade… Lo so, GD’A raccontava di boschi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2013 CUCINA, RICETTE