Piccolalayla

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• Pizza in Padella con Pasta Madre… anche senza forno si può

  

  Avere il forno fuori uso può essere una cosa da nulla per qualcuno, ma per altri come me… è una vera tragedia apocalittica, la pasta madre che freme in frigo, l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Tortillas con Fajitas di Pollo e Peperoni

  

  Chi ha detto che il pollo deve essere un piatto triste e insipido???  Se avete voglia di preparare qualcosa di sfizioso per stupire gli amici ecco l’idea... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Asparagi gratinati al Prosciutto Cotto

  

  In Oltre Po una cosa che preparo spesso sono gli asparagi, quando è stagione;  li potrei mangiare semplicemente bolliti da sgranocchiare ad uno ad uno come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Pappardelle all’uovo con Ragù di Manzo e Porcini

  

  Anche se è primavera il clima è ancora pazzerello… 2 giorni fà sembrava essere arrivata l’estate… oggi diluvio… uff che tristezza…! Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Zuppa di Fave Fresche al Finocchietto

  

  E’ finalmente primavera, ecco che compaiono sui banchi fave e piselli freschi, io adoro queste primizie di stagione: profumate e saporite;  e quale migliore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Rotolini Uova e Spinaci… per un aperitivo improvvisato!

  

  Suona il telefono… amici che chiamano per andare a fare un aperitivo… un modo per scambiare 4 chiacchiere in compagnia stuzzicando qualcosa di goloso con un buo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Treccia Integrale al Broccolo Siciliano… una tradizione tutta isolana!!!

  

  Buon Lunedì!!!!!Anche se qui si vedono solo nuvole all’orizzonte… Con la primavera è l’ora di dare il via a: scampagnate, grigliate e alle giornate all’aria... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Spaghetti Risottati al Sugo di Dentice

  

  Vi è mai capitato di aver voglia di un piatto di spaghetti: al dente, saporiti, golosi ma non sapere con cosa condirli? Avevo deciso di mettere in tavola per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Cutlus: Polpette di Tonno e Patate maldiviane

  

  Lo ammetto: “Ho una passione smodata per: polpette, polpettine e frittelle in genere… che esse siano di carne, pesce, uova o verdure…! Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crema di Lenticchie Rosse e Zucca

  

  Come in un pò tutte le case… riordinando la dispensa escono fuori pacchettini smezzati dimenticati, ma aimè un po troppo poco per portare in tavola un piatto pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Cous cous 7 Verdure Vegetariano alla Marocchina… Profumi del Mediterraneo

  

  Torno nella mia Sicilia dopo qualche giorno in giro per l’Italia come vi raccontavo qui a cui si è aggiunta anche una sosta a Napoli di 48 ore per la seconda... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Frittata con Asparagi dal Cuore Morbido di Montagna

  

  E’ primavera… ecco finalmente le primizie di stagione: asparagi, fave, piselli ecc ecc. Non vedevo l’ora che arrivassero sui banchi dei supermercati e dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Tagliolini di grano Saraceno con Ceci e Gamberi Saltati

  

  Primavera… a quanto pare si sul calendario, il sole c’è ma ancora l’aria frizza un pò troppo per i miei gusti…allora gustiamoci questa zuppetta golosa e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Polpettine di uova sode… è Primavera!

  

  Tranquilli eccomi qui di nuovo… non sono sparita: in questi giorni sono stata un pò impegnata, in giro per l’Italia: Bologna prima per partecipare all’ Eudi 201... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Risotto Sparacelli e Pomodori Secchi

  

  Sembra essere arrivata la primavera, questa mattina il sole risplende e gli uccellini cantano ma ancora l’aria pizzica ed ecco un modo sfizioso per usare le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Zuppa d’Orzo con Patate e Piselli …. Affumicata!

  

  Un altra zuppa??? E si, è proprio vero il detto marzo pazzerello… il freddo che non ha fatto tra gennaio e febbraio lo sta facendo ora, tutto in una volta:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Ciambellone Integrale alle Mele per svuotare la dispensa

  

  La torta 7 vasetti è stato il primo dolce che ho imparato a fare…. sono passati armai tanti anni da quel momento e tanti dolci ho infornato dopo di lei… alcuni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Maltagliati di Grano Saraceno con Minestrone di Zucca

  

  Febbraio è finito, l’inverno è agli sgoccioli, la primavera dovrebbe arrivare a giorni, anche se quest’anno di inverno sopratutto in Sicilia ne abbiamo visto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Cous Cous di Verdure velocissimo di Simone Rugiati

  

  Sono le 19.30 ancora nulla è pronto per cena, in attesa di un ispirazione e – o di un morso di fame, guardo YouTube, per far passare il tempo, dato che in tv no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crema di Lenticchie Rosse e Zucca

  

  Come in un pò tutte le case… riordinando la dispensa escono fuori pacchettini dimenticati, ma aimè un po troppo poco per portare in tavola un piatto per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE