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ULTIMI ARTICOLI (451)

• Tartara di Melone e Feta con Cetriolo, Lime e Menta Fresca

  

  Se cercate negli archivi del mio blog, non troverete alcuna ricetta che abbia tra gli ingredienti il melone, o popone, come si usa dire dalle mie parti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Soufflè di Mirtilli Neri

  

  I frutti di bosco si trovano al supermercato oramai in tutte le stagioni. Ma quale momento migliore per gustare quelli freschi e nostrani, se non in agosto? Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Involtini di Zucchine con Caprino, Menta e Granella di Nocciole

  

  Finalmente sono a Sanvi in pianta stabile! Oddio, a dire il vero sono in ferie forzate, diciamo così, da circa tre mesi, ma per non lasciare solo a casa il mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con Calamari, Fiori di Zucca e Zucchine

  

  Estate, tempo di zucchine, quelle con il fiore… Adoro i fiori! Diciamo che solo per loro (e per la salvia) sono disposta a friggere, una tantum… Come resistere?! Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Gazpacho Andaluso (Senza Peperoni)

  

  Chi è dell’idea che la mia sia un’eresia (il gazpacho senza peperoni?! Ma quando mai!) può benissimo cambiare blog e cercare in rete le millemila ricette di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpo Spadellato con Pomodorini e Olive e Quadrotti di Cecìna

  

  Mare, mare, mare… Dai, su, ci siamo! Ancora pochi giorni e finalmente ci trasferiremo nella mia Sanvi per 15 giorni. L’estate adesso sembra essersi convinta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Ceci Neri e Zucchine al Timo Limone con Pomodori Secchi e Pecorino d...

  

  E’ estate, dicono… Ma siamo sicuri?! Il tempo pare far di tutto per farcelo dimenticare. Ma è estate, cavolo! E pioggia o no, io mi vesto da estate e cucino da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Budini di Albicocche

  

  Sono così presa dai miei piatti a base di pesce che spesso dimentico il dessert. E sì che adoro la frutta estiva! Devo assolutamente rimediare, prima che senza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tartàre di Tonno all’Erba Cipollina su Insalatina di Finocchi, Arance e Olive...

  

  Si fa presto a dire estate… Ma dov’è? Dov’è quel sole splendente e quel cielo terso? Io la aspetto a gloria! E nel frattempo, cucino estivissimo, perchè se non ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Fregola Sarda con Arselle e Pomodori Secchi

  

  Non avevo mai mangiato la fregola prima, mai… E, lo ammetto, che mi ero persa! Pasta di semola tipica sarda, la fregola somiglia al cous cous, ma ha dimensioni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pomodori Ripieni alla Pugliese

  

  Allora, quest’estate, è arrivata davvero?! Sembrerebbe di sì eh! Bene, direi che è il momento gusto, allora, per… Accendere il forno! Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Totani Stufati con Melanzane, Pomodorini e Capperi

  

  Buongiorno a tutti! Ma quest’estate, ma dov’è andata a finire? Il mondiale è finito, la Germania ha vinto, è luglio ma sembra ottobre, diluvia ed è lunedì… Non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Mousse di Ricotta e Ciliegie con Muesli Croccante

  

  Rieccomi! Di ritorno da un lungo fine settimana al mare, con tanto di festeggiamenti della futura sposa, parliamo di nuovo di cibo. Le ciliegie sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Involtini di Acciughe Ripieni di Pinoli e Ricotta alla Maggiorana

  

  Anche giugno è passato. Siamo già a luglio, e mi ritrovo con 6 giorni di antibiotico da affrontare causa placche alla gola. Non male eh?! Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Calamarata (Mezzi Paccheri con Calamari e Pomodorini)

  

  Che ne dite di un bel primo piatto di pesce? Io direi proprio di sì! Non so voi, ma io qualcosa da festeggiare ce l’ho… Dopo una giornata splendida ma stancante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di Asparagi

  

  Gli asparagi sono una verdura tipicamente primaverile. E… Lo so, da due giorni è iniziata ufficialmente l’estate! Sono ancora in tempo comunque, visto che gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di Coda di Rospo con Panatura di Nocciole su Crema di Olive Taggiasche

  

  … Ed è già venerdì! A volte perdo il conto dei giorni, cosa che prima non accadeva. Le giornate passano lo stesso, e per fortuna la bella stagione ci mette del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Budini Freddi di Fragole

  

  Forse per molti di voi non c’era bisogno di specificare, dal momento che il budino è per sua natura “freddo”, crème caramel, bavarese o flan che sia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Tartàre di Salmone, Pompelmo e Avocado con Stracchino e Rucola

  

  Un paio di giorni al mare con questo caldo afoso sono stati un vero toccasana, per corpo e mente… Che volere di più?! E con questa afa del tutto inusuale per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini al Nero di Seppia con Seppioline, Rucola, Arancia e Briciole Croccanti

  

  Anche oggi il caldo si fa sentire (non avevo mai visto i miei mici così fiacchi!)… E cosa c’è di meglio di un buon primo di pesce? Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2014 CUCINA, RICETTE