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• Dentro l'alimento:il cavolo verza

  

  Il cavolo verza è un ortaggio che sin può consumare crudo o cotto. Contiene praticamente tutte le vitamine tranne la B12, con un corredo di sali minerali di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Filetti di trota alle erbe aromatiche

  

  Dopo i bagordi festaioli curiamo la linea con del pesce, magari delle trote, un pesce d'acqua dolce assolutamente magrissimo. Preparate un trito aromatico con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• caramelle alle erbe e miele

  

  Mal di gola...costipazione? Prepariamoci delle ottime caramelle alle erbe e miele. Per preparare in casa delle squisite caramelle, fate fondere 100 g di miele... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Torroncini morbidi

  

  Che buoni, che buoni, che buoni i torroncini morbidiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, ma ricordate che la qualità dei Torroncini dipende dalla scelta della frutta secca com... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Il cenone di capodanno: cotechino e lenticchie

  

  COTTURA DEL COTECHINO NON PRECOTTO Come si cucina e si serve il cotechino NON precotto? Il cotechino va bucato con la forchetta in diversi punti e avvolto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• cotto e mangiato:SCIALATIELLI IN SALSA DI CIPOLLE

  

  Gli scialatielli sono un formato di pasta usato nella cucina napoletana e campana prodotti tipicamente in costiera amalfitana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta

  

  La panna cotta è sicuramente uno dei dolci al cucchiaio più apprezzati al mondo per la semplicità della sua preparazione e il suo gusto delicato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Cenni di galateo:i regali

  

  Le festività ( Natale, Pasqua ecc) sono il momento giusto per mostrare, con un dono, la nostra gratitudine a tutti coloro che ci hanno aiutato, voluto bene,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Dentro l'alimento: il salmone affumicato

  

  L’affumicamento è un metodo di preparazione delle carni che ha origini antichissime, rappresentava per molte comunità l’unico metodo per conservare a lungo la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• RICETTE Cotto e Mangiato DOLCI - Ventaglietti di pasta sfoglia

  Chi non conosce i ventaglietti di pasta sfoglia alzi la mano, maaaaaaaa....li avete mai preparati ? Sono quelle cose talmente semplici che magari nemmeno ci si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Coniglio al mascarpone

  

  II coniglio è una carne bianca economica e sana, valida alternativa al vitello. Presenta un contenuto di colesterolo inferiore rispetto alla carne di altre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Insalata russa delle feste

  

  L'Insalata Russa è un piatto dalle origini nebulose. Pensate che in Germania la chiamano "all'Italiana" e in Russia "alla francese" Comunque sia, è un grande... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Consigli per una pasta sfoglia “coi fiocchi”

  

  La pasta sfoglia è una preparazione di cucina e di pasticceria a base di farina, acqua e burro. Di gusto neutro viene usata comunemente per preparazioni salate ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Nidi di patata imperatore

  

  A Natale non possono mancare le patate come contorno. I nidi di patate Imperatore possono essere trasformate in un gradevolissimo antipasto se le servirete su... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Pere caramellate con arancia e noci

  

  Un dessert per i golosi queste pere caramellate arricchite con fichi e noci Ingredienti due pere williams non troppo grandi zucchero fichi secchi noci il succo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Dieta pancia piatta

  

  Chi non desidera avere la pancia piatta? La dieta pancia piatta,è una dieta leggermente ipocalorica, fornisce circa 1300 calorie ed il suo scopo è quello di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Le pentole di coccio

  

  Il pentolame di coccio è quello più indicato per tutte le cotture lunghe a temperatura quasi costante come il risotto, il ragù, lo spezzatino ecc. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• budino al cacao

  

  Il budino al cacao è un dolce al cucchiaio molto semplice da realizzare. La ricetta illustrata non necessita di ingredienti particolari, può essere preparata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• La dieta dei 5 kg

  Questa dieta è molto semplice da seguire e vi permetterà di perdere 5 kg mangiando frutta e verdure di stagione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Ricetta de lPandoro fatto in casa

  

  Il Natale scorso ho presentato la ricetta del panettone, questa volta vi propongo quella del pandoro...sempre rigorosamente fatto in casa. Cosa serve Farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE