Silva Avanzi Rigobello
Ho appena superato di un soffio la soglia dell’età intermedia tra maturità e vecchiaia.
Blogger e scrittrice, scrivo di buon cibo, bei viaggi e soprattutto della vita.
www.silvarigobello.com
I MIEI BLOG
-
Silva Avanzi Rigobello - I tempi andati e i tempi di cottura
http://www.silvarigobello.com/
Blogger e scrittrice, scrivo di buon cibo, bei viaggi e della vita.
Ho una grande passione per la cucina e una certa abilità nel far sembrare semplici le ricette più ricercate e sofisticate quelle quasi banali.
ULTIMI ARTICOLI (794)
-
Curry di pollo con riso pilaf e caponata di verdure
La vogliamo chiamare ricetta fusion, per via del pollo al curry nello stesso piatto della caponata? Perché no, dato che queste verdurine mediterranee saltate e... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Oggi a pranzo toast con Brie e pere
Magari oggi è uno di quei giorni che ci si è trattenuti a lavorare, a chiacchierare, a fare jogging, a perdere tempo (e guadagnarci in serenità) col nostro hobb... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Saltimbocca di sardine
Strana cosa i ricordi… Questo piatto viene da molto lontano, più nel tempo che nello spazio per la verità: era il cavallo di battaglia della signora Filomena,... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Il baccalà
La patria Veneta del baccalà è senza discussioni Vicenza. In città e in provincia ci sono un’infinità di trattorie, osterie, gastronomie da asporto e rinomati... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Le polpette della mia mamma
Ho parlato con molta nostalgia delle indimenticabili e indimenticate polpette della mia mamma il 14 ottobre, quando invece ho postato la ricetta di quelle che h... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Lo strudel alla pizza
L’ispirazione per la ricetta di questo fantastico strudel salato, che è diventato la nostra cena di ieri, l’ho trovata nel blog di Marilena (in the kitchen). Leggere il seguito
Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Code di gambero tiepide su un letto di insalata
Oggi ho scongelato delle code di gambero acquistate mercoledì e ho preparato per pranzo un’insalatina tiepida, piena di aromi, che vi suggerisco caldamente di... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
La torta di noci Pecan
Fin dagli anni Cinquanta Verona era stata una importante base Statunitense della “Southern European Task Force”, la SETAF. Quando ancora ero alle elementari mi... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Linguine, calamari e verdurine
Il mercoledì c’è qui da noi il mercato rionale, di cui vi ho già parlato. I banchi alimentari più interessanti sono quelli del mitico Giuseppe, salumiere... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
E vai con le minestre!
Indubbiamente il clima di questi giorni invita alla preparazioni di cibi caldi: zuppe, minestre e vellutate di verdura. Infatti in quasi tutti i blog di cucina... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
I tortelli alla Mantovana (ossia i ravioli di zucca)
Il giorno dell’Epifania siamo andati a Gonzaga, che è un classico paese della Bassa Mantovana, di quelli caratterizzati da una piazza centrale molto ampia, coi... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
I biscottini al limone
C’è sempre un’occasione per offrire o mangiare un biscotto, bevendo un tè o durante una pausa caffè. Non è che io ne faccia poi tanti di biscotti in realtà, ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Costine di maiale al latte
Questo è un piatto squisito, di quelli che nelle case di campagna della nostra infanzia non mancavano mai. Allora c’era un tempo per ogni tipo di cibo, le... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Lasagna aperta col tartufo
Ecco una di quelle ricette talmente basiche che diventano sofisticate proprio per la loro semplicità. Mi ricorda quei tagliolini al triplo burro che si... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Generazioni a confronto
Faccio da un sacco di anni una squisita Key Lime Pie utilizzando una ricetta che viene da lontano, con un guscio di pasta brisè, albumi, latte condensato, bucci... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Code di gambero su vellutata di ceci
Ci sono poche occasioni nelle quali utilizzo le mie tazze da consommé, quelle della lista nozze, il tipo di stoviglie per intenderci a cui nessuno dei giovani... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Prosciutto glassato al forno
Vi raccontavo il 17 dicembre, del luogo comune di cui ero stata vittima, relativo al tacchino ripieno che in America si cucina il Giorno del Ringraziamento e no... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Pasta al forno con ragù di granchio
La pasta al forno è quanto di più classico si possa immaginare per il pranzo della domenica o per festeggiare un anniversario oppure un compleanno. Leggere il seguito
Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Hamburger a chi?!
Quella dell’hamburger è una filosofia di vita. È come per i jeans: i “blue jeans” una volta, quando ero giovane io, erano un vero stile di vita, non solo un pai... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Aspic di frutti di bosco
Quando ho ospiti evito sempre di concludere la cena con una macedonia. Non c’è un vero perché, la macedonia anzi mi piace molto, ma preferisco offrire la frutta... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE