Silva Avanzi Rigobello
Ho appena superato di un soffio la soglia dell’età intermedia tra maturità e vecchiaia.
Blogger e scrittrice, scrivo di buon cibo, bei viaggi e soprattutto della vita.
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Silva Avanzi Rigobello - I tempi andati e i tempi di cottura
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Blogger e scrittrice, scrivo di buon cibo, bei viaggi e della vita.
Ho una grande passione per la cucina e una certa abilità nel far sembrare semplici le ricette più ricercate e sofisticate quelle quasi banali.
ULTIMI ARTICOLI (794)
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I tortellini di Valeggio
Tutti conoscono i tortellini: una squisita pasta il cui ripieno varia da Regione a Regione. Quelli di Valeggio sul Mincio (in provincia di Verona), sono di... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Crostatine a colazione
Oggi niente di speciale, di stravagante o di regionale: la ricetta è una delle più semplici, quella delle crostate alla marmellata… però mignon. Per la... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Panini con il roast beef
Lo dicevo ieri sera con Marina di Le ricette di Baccos: con il roast beef che non si mangia subito, caldo, coi piselli e le patate, si fa un ottimo panino il... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Il roast beef di filetto
Eccolo qua, questo è un filetto di manzo. Questo pregiato taglio di carne adatto ad un pranzo importante, tenero e dal sapore ricco e pieno, in cottura diventa... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Avocado e gamberi per una cena romantica
Mi pare che gli avocado che ho suggerito venerdì 20 dicembre come antipasto abbiano riscosso un notevole successo, o quanto meno abbiano risvegliato una grande... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Fettuccine ai porcini
A me succede spesso di finire gli arrosti e restare con una discreta quantità di sugo. Colpa mia. Per il timore che la carne non sia abbastanza morbida e... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
L’arista con il cotechino
C’è un arrosto che a casa nostra non manca mai a Natale: l’arista con il cotechino. La faccio da minimo quarant’anni e nonostante proponga ogni anno anche un... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Lo stampo dei Grandi Magazzini Lafayette
“Confesso di essere una di quelle donne che fanno acquisti compulsivi, ma chi non lo è?” Questa frase apre il VI Capitolo “Shopping a Saint Tropez” del mio libr... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
L’omino di pan di zenzero
è una figura originaria del Nord Europa che ormai siamo abituati a vedere sotto forma di biscotti durante tutto il periodo delle Feste Natalizie. Leggere il seguito
Pubblicato il 27 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Ma dov’è finito Babbo Natale?
Lo so, già a Santo Stefano è una domanda che pochi si pongono. Di Babbo Natale, una volta esaurito il suo compito la notte del 24 dicembre, di solito si... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Buon Natale!
Oggi, vigilia di Natale, siamo tutti impegnati nella preparazione della cena della Vigilia o del pranzo di Natale, me compresa! Quindi mi perdonerete se non... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Due giorni a Natale!
Proprio così, mancano due giorni a Natale e abbiamo tutti un sacco di cose da fare, inutile elencarle, vero? Sono certa che ognuno è in ritardo con qualcosa,... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Per favore, non chiamatelo polpettone
Il pasticcio di carne è un piatto di origine Anglosassone che costituiva il pratico pasto dei minatori della Cornovaglia. Però l’ho sentito chiamare Shepherd... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Rotolo di robiola e frutta secca
Ce l’avete fatta a pensare ad un prelibato dessert per concludere a Natale il vostro pranzo luculliano in modo insolito, gustoso ma delicato? O avevate deciso d... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Coppe di avocado
Il tempo stringe! Oggi è il 20 dicembre e “believe it or not” sto ancora aggirandomi tra le diverse scelte e opportunità soprattutto per quanto riguarda gli... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Capesante alle nocciole
Delle capesante come antipasto, lo so, ho già parlato un sacco di volte. È perché le trovo adattissime a questo ruolo di apertura nei pranzi importanti, nei... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Terrina di sogliole e salmone
Quella di oggi è una terrina fredda di pesce, adatta quindi come antipasto, ma splendida anche per il buffet di Capodanno o una cena informale degli auguri. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
L’ultimo arrosto farcito di questa stagione: il tacchino ripieno (a modo mio)
Per anni avevo creduto che in America il tacchino ripieno fosse il piatto forte del pranzo di Natale. Anche voi? Invece non è così, negli Stati uniti si... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Con queste piccole ghirlande è subito Natale
Entro oggi devo proprio completare il menù del pranzo di Natale, mi sto ancora gingillando con diverse opzioni senza aver preso una decisione definitiva. Leggere il seguito
Pubblicato il 16 dicembre 2013 CREAZIONI, HOBBY, LIFESTYLE -
Pasta col salmone
Detto così, Pasta col salmone, sembra uno di quei piatti revival di cui ho parlato per esempio nel post del 29 luglio, ma nel sugo di oggi c’è il salmone fresco... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE