Sorelleinpentola

ULTIMI ARTICOLI (1464)

• Villa Aretusi. Una scoperta, a due passi da Bologna.

  

  Entusiasmo. Passione. Studio. Queste le prime parole che mi vengono in mente, mentre riassaporo con la mente, i piatti degustati pochi giorni fa, a Villa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Voglia di crudo.

  

  Chi ha letto il nostro libro, avrà trovato l'aneddoto sul pesce crudo e sul sushi, nei miei primi anni milanesi. Io, abituata a mangiare crudo, ovvero "appena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Berlino. Una città da capire. Tra storia, currywurst e mercatini di Natale.

  

  Non è una città facile, Berlino. Non è una di quelle città che riesci a visitare con spensieratezza. In pochi giorni non ti soffermi su negozi e shopping... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Molino Quaglia: dove la nebbia si mescola alla farina...

  

  I fratelli Quaglia, davanti al vecchio mulino Non vi parlerò del lavoro che abbiamo svolto, non vi elencherò tutti i passaggi per mantenere un lievito madre di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Un classico milanese...passo a passo

  

  Qualcuno potrebbe pensare alla cotoletta con l'osso (meravigliosa), qualcun'altro potrebbe pensare al panetùn ( e visto che si avvicina il Natale, presto vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Cannolo di farro bio ripieno di ricotta di bufala, cioccolato di Modica e...

  

  La bontà di questo cannolo? Una meravigliosa farina di farro Alce Nero a dare un gusto tostato e una ricotta di bufala a conferire cremosità. E un cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Nespresso. What else?

  

  Prendete Roma. Prendete un Capriccio. Prendete un Ristretto. E ne ho nominati solo tre, dei 16 Grand Cru Nespresso. Il caffè, protagonista oggi a Roma. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Rotolini golosi al radicchio di Treviso e provola affumicata

  

  E' finalmente incominciata la stagione del radicchio. E quando si parla di radicchio, io gioco in casa...Ho la fornitrice di fiducia a pochi km. Lo adoro.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Mini cake ricotta e crema di nocciole

  

  Vi ricordate le mie cake alla banana? Ecco, io non le amo particolarmente. La banana è così dolce ... e allora, con lo stesso impasto ho pensato di fare la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• La pizza di Giovanni Santarpia

  

  "Ma tu vulive 'a pizza,'a pizza, 'a pizza...cu 'a pummarola 'ncoppa,cu 'a pummarola 'ncoppa, Ma tu vulive 'a pizza,'a pizza, 'a pizza,cu 'a pummarola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Torgiano. Un Autunno da foodies.

  

  "L'esempio è la più alta forma di insegnamento" -Gualtiero Marchesi- Torgiano. Siamo nel cuore dell'Umbria ed è qui che, in collaborazione con Alma, la grande... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Muffins ai lamponi e cereali

  

  Continuando le ricette cadeaux per Natale (manca un mese) oggi vi propongo dei muffins deliziosi e ricchi di cose buone: lamponi, mirtilli e cereali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Budino di yogurt con salsa mou, cioccolato di Modica e briciole d'oro.

  

  Una ricetta talmente facile da rifarla obbligatoriamente oggi stesso. Leggerissima, a base di yogurt magro, da impreziosire con una salsa al caramello salato,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Piccole gioie.

  

  21 Aprile 2010 Gioia nr. 1 10 del mattino, suona il campanello. Apro la porta con gli occhi semichiusi e il pigiama ancora invernale. Mia sorella ride del mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Mini cakes ai frutti rossi pensando al Natale

  

  Lo so che manca più di un mese, lo so che è presto per pensare al Natale ma è più forte di me. Quando inizia a far freddo, quando accendiamo il camino e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Pasta fresca, fiori di zucca, mozzarella di bufala. E non si sbaglia!

  

  Questa pasta (e lo capite dal piatto di Solimene in fotografia) ovviamente l'ho preparata nei miei 10 giorni campani, all'inizio di Ottobre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Poulet aux petits fruits

  

  Quante ricette avrò condiviso con voi con questo semplice ma gustoso ingrediente? Amo il pollo ma soprattutto amo le sue carni bianche che si prestano a davver... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Un Siciliano a Roma. Filippo La Mantia.

  

  "La vedi quella bandiera della Sicilia come sventola, oggi? quella bandiera è il mio orgoglio" Ci sono cose che considero indispensabili per poter scrivere di u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• "In due c'è più gusto": Sorelle in Pentola on tour!

  

  Era il 14 Settembre 2011 quando nelle librerie di tutta Italia (ok, qualcuna più, qualcuna meno) usciva "In due c'è più gusto" (edit. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Filetto di salmone in carta fata con finocchi al gratin

  

  Amo il salmone. Anche se lo preferisco crudo (e ne mangerei a chili), ogni tanto lo preparo al forno o in padella. Trovo sia divino con i carciofi ma questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2011 CUCINA, RICETTE