Sorelleinpentola

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• I 6 coltelli da avere in casa.

  

  Sono sincera, non ho mai capito nulla di coltelli. Ho sempre utilizzato i classici pelapatate per le verdure, il coltello seghettato per il pane e quello a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Polpette esplosive

  

  Cosa bolle in pentola??? O meglio in cocotte? Le polpette di nostra nonna. Le più buone, saporite, gustose, ripiene polpette che abbia mai mangiato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Le grand fooding 2011. Non potete mancare.

  

  Vi ricordate Le Grand Fooding, edizione 2010? In un periodo "full" di eventi enogastronomici, io e Angela eravamo andate alla scoperta di questo nuovo format,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Pizza alle verdure!

  

  La pizza. Esiste qualcosa di più splendidamente italiano? Almeno una volta a settimana devo mangiarla. Ne sento la necessità. E quando sono a Roma, come in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Fondente ripieno di crema al mandarino e ancora un Grazie

  

  Non so nelle vostre città, nei vostri paesi, nelle vostre province ma qui "al Nord" inizia a rinfrescare finalmente. (Il mio piedone gioisce). Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• In due c'è più gusto - Stasera, a Bologna.

  

  Un piccolo remind per tutti i bolognesi e non ... Questa sera ore 18, presso la libreria Feltrinelli di piazza Ravegnana, io e Angela, accompagnate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Curry o peperoni? Non vi resta che scegliere!

  

  Il curry. Come non adorarlo. E nella versione più semplice in assoluto... a completare dei semplici bocconcini di pollo. Simone (Rugiati) usa solo acqua e un po... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Dentice al forno con pachino e menta (e qualche consiglio)

  

  E voi come lo preparate il pesce al forno? Intero, a filetti o a tranci? Con carta forno o direttamente nella teglia? Con l'aceto o forse con il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Il salame dolce dell'ultimo minuto!

  

  Non so voi, ma mia madre il "salame dolce" l'ha sempre fatto con il cacao amaro. Senza neanche il cioccolato, solo con il cacao. Io, negli anni, ho trovato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• In due c'è più gusto. Finalmente in libreria!

  

  Emozione, stupore, felicità, soddisfazione. Sono tanti i sentimenti che ci invadono il cuore e l'anima in questi giorni. Sono momenti da vivere intensamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Per chi non ha un minuto da perdere. Verdure alla soia e hamburger dell'ultimo...

  

  Ricettina sciuè sciuè. Ovvero veloce, rapida e sana. Per chi, come me, sta vivendo un settembre "da incubo". Il tempo per cucinare è sempre meno, le mie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Ristorante Vögele, Bolzano

  Una cosa che mi ha sempre affascinato dei ristoranti, delle stuben, degli alberghi, delle Ciase di montagna è il voler sempre affiancare al nome dell'azienda, i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Murphy mi fa un baffo.

  Venerdi 5 febbraio 2010 Sto elaborando una teoria. Un po' assurda. Ma ascoltate. La chiamerò Teoria del Tempo. Mi trovavo al volante della mia amata Golf... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al caramello, noci macadamia e cioccolato.

  

  Questi biscotti sono assolutamente diversi dal solito. Non è una frolla, è uno strano mix che ho voluto testare e che è riuscito perfettamente. La mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Tartare di mela con gamberi rossi in emulsione di extravergine

  

  ODE ALLA MELA Te, mela, voglio festeggiartiriempiendomi col tuo nomela bocca, mangiandoti.Sempresei nuova come niente o nessuno,sempreappena caduta dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Tortino dal cuore ... mou!

  

  Avete presente i tortini dal cuore caldo? Beh, chi non li conosce. Li avevo preparati qui, con la ricetta classica. Oggi li ho rifatti, seguendo sempre questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Cena di fine estate

  

  Quest'anno è andata così. Niente mare, niente bagni, nessuna gita fuoriporta e nessun viaggetto oltreoceano. Un agosto tranquillo, anche troppo, con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Toffee alla vaniglia e fleur de sel

  

  Lo amo da impazzire. Esattamente come adoro il caramello salato e lo userei in ogni preparazione dolce, queste caramelle vanno a ruba. Mi impongo di prepararle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Baba Ghannouj: bontà mediorientale.

  

  Baba Ghannouj o baba ganoush: un nome che al solo pronunciarlo mi riporta alla bellezza e ai profumi inebrianti dei souk arabi, i mercati dove si mescolano arom... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Scatto di un'estate da assaporare.

  

  Agosto 2011. Due settimane trascorse tra Salento e Cilento. Un Sud che mi appartiene e in cui rifugiarmi per sentirmi a casa, sempre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2011 CUCINA, RICETTE