Verdenatura
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Pasta carciofi e zafferano
Ingredienti: gr 320 di pasta 4 carciofi ml 200 di brodo vegetale ml 200 di vino bianco 1 limone 1 cipolla prezzemolo sale marino integrale paprica 1 bustina di... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Olive fritte
Ingredienti: 30 olive nere 2 spicchi d’aglio 4 pomodorini da sugo 1 pizzico di peperoncino 1 bicchiere di vino sale marino integrale olio extravergine d’oliva... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Anelli di cipolla fritti
Ingredienti: 4 cipolle rosse di media grandezza 1 uovo biologico 4 cucchiai colmi di farina 1 bicchiere di birra chiara sale marino integrale olio extravergine... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Finocchi e cipolle rosse aromatizzati agli agrumi
Ingredienti: 2 finocchi 4 cipolle rosse gr 80 olive nere denocciolate succo di due arance succo di mezzo limone 2 cucchiaini di aceto di vino balsamico sale... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Funghi ripieni di spinaci
Ingredienti: 15 funghi champignon kg 1 di spinaci gr 100 di tofu 2 cucchiai di senape 1 cucchiaino di maggiorana essiccata pangrattato sale marino integrale... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Torta salata di tofu e cavolo nero
Ingredienti: gr 400 di tofu al naturale gr 600 di cavolo nero pasta sfoglia veg 10 noci 1 spicchio d’aglio sale marino integrale 1 cucchiaino di curry 1... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Arancini di riso vegetariani
Ingredienti: gr 300 di riso semintegrale gr 200 di piselli gr 250 di funghi pangrattato farina di ceci mezza cipolla 1 spicchio d’aglio brodo vegetale 1... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cavoli e patate alla birra
Ingredienti: gr 300 di cavoli gr 300 di patate gr 500 di scalogni 2 bicchieri di birra chiara ml 100 di brodo vegetale 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaino di... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Rossini
Ingredienti: ml 100 di prosecco gr 50 di fragole per il cocktail 2 fragole intere per la decorazione Preparazione: Frullate le fragole e versate la purea... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Lasagne al radicchio e tofu
Ingredienti: gr 300 di lasagne di farro veg 4 cespi di radicchio gr 150 di tofu gr 50 di farina di soia ml 300 di brodo vegetale 2 bicchieri di vino rosso 1... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Menù per Natale
Proponiamo di seguito un menù cruelty free per le vostre feste di Natale. Le ricette proposte sono tutte presenti nel blog. Antipasti: Tartine miste di polenta... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Tartine miste di polenta e verdura
Ingredienti: polenta di mais giallo fredda solidificata polenta di mais bianco fredda 1 zucchina 1 melanzana 1 peperone gr 150 di funghi gr 80 di olive nere... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Marmellata di peperoncini piccanti
Ingredienti: gr 150 di peperoncino rosso piccante gr 100 di peperoncino tabasco gr 900 di peperoni rossi gr 600 di zucchero 1 bicchiere e mezzo di vino rosso... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Insalata di arance e barbabietole
Ingredienti: gr 400 di barbabietola lessata 3 arance rosse mezzo melograno mezzo cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaio di salsa di soia sale marino integral... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Polpette verdi con spinaci e tofu
Ingredienti: gr 500 di spinaci gr 150 di tofu noce moscata pangrattato sale marino integrale peperoncino in polvere Preparazione: Pulite bene gli spinaci,... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Involtini di melanzane ripieni di pasta
Ingredienti: 4 melanzane grosse gr 360 di spaghetti o tagliolini gr 300 di ricotta salata grattugiata gr 600 di pomodorini da sugo uno spicchio d’aglio... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Frittelle dolci alla birra
Ingredienti: gr 200 di farina 6 uova biologiche dl 2 di birra chiara 2 cucchiai di zucchero di canna un pizzico di sale marino integrale 1 bustina di vaniglia... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Bellini
Ingredienti: 4 parti di prosecco 2 parti di succo di pesca non zuccherato uno spruzzo di granatina 1 fetta di pesca per decorare Preparazione: Prendete un calic... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Insalata russa veg
Ingredienti per la maionese veg: ml 200 di latte di soia succo di 1 limone biologico aceto di mele olio di mais sale marino integrale qualche foglia di lattuga... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Panettone vegan
Ingredienti: gr 500 di farina 00 gr 300 di farina di manitoba gr 50 di fecola di patate gr 250 di zucchero di canna gr 200 di burro di soia ml 300 di latte di... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA